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Viburnaceae > Viburnum > Viburnum mongolicum - idu : 40483
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Dipsacales > Viburnaceae > Viburnum
AVI. O

  
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Note alimentaire  

Miam

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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Viburnum mongolicum (Pall.) Rehder

    • Synonymes

      :

      Lonicera mongolica Pall, Viburnum davuricum Pall

    • Noms anglais et locaux

      :

      Mongolian viburnum, Mongolian whiterod, Chair ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste. Il atteint une hauteur de 1,8 à 2,4 m et une largeur de 1,2 m. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles mesurent 6 cm de long et ont des dents le long du bord. Les feuilles sont duveteuses en dessous. Les fleurs sont blanches et en petites têtes plates ouvertes. Les fruits sont des baies rouges. Ils sont en grappes. Ils deviennent noirs en mûrissant{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub. It grows 1.8-2.4 m high and spreads 1.2 m wide. It loses its leaves during the year. The leaves are 6 cm long and have teeth along the edge. The leaves are downy underneath. The flowers are white and in small flat open heads. The fruit are red berries. They are in clusters. They become black as they ripen{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, feuilles, fleurs, thé{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Leaves, Flowers, Tea{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits mûrs sont consommés. Les feuilles et les fleurs sont utilisées pour le thé. Ils sont étalés au soleil et empilés la nuit puis répétés pendant 2 jours. Ils sont ensuite torréfiés et agités dans de l'eau jusqu'à ce qu'il devienne rouge, puis enlevés et le thé bu{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The mature fruit are eaten.The leaves and flowers are used for tea. They are spread in the sun and stacked up at night then repeated for 2 days. They are then roasted and stirred in water until it becomes red, then removed and the tea drunk{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il est originaire des régions arides du nord de la Chine. Il pousse sur les coteaux entre 1 800 et 3 200 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 4-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It is native to arid regions of north China. It grows on hillsides between 1,800-3,200 m altitude. It suits hardiness zones 4-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Chine, Mongolie, Russie, Sibérie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, China, Mongolia, Russia, Siberia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 espèces de Viburnum. Également mis dans la famille des Caprifoliacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150 Viburnum species. Also put in the family Caprifoliaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1467 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 689 ; Khasbagan, Hu-Yin Huai, and Sheng-Ji pei, 2000, Wild Plants in the Diet of Athorchin Mongol Herdsmen in Inner Mongolia. Economic Botany 54(4): 528-536 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; C. S. Sargent, Trees & shrubs 2:111. 1908 ;

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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