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Myristicaceae > Myristica > Myristica argentea - idu : 21586
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Myristica argentea Warb.

    • Synonymes

      :

      Myristica finschii Warb

    • Noms anglais et locaux

      :

      Papua Nutmeg, Macassar nutmeg ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre. Il atteint 40 m de haut. Parfois, il a des racines sur pilotis. Les rameaux sont sans poils mais couverts de nombreux pores d'air surélevés. La tige des feuilles mesure 1,5 à 2 cm de long. Le limbe des feuilles est en forme d'épée ou ovale et mesure 10-25 cm de long sur 4-10 cm de large. Il se rétrécit vers la pointe. La face inférieure de la feuille est couverte d'écailles argentées. Les grappes de fleurs mâles mesurent 2 à 5 cm de long. Les grappes de fleurs femelles mesurent 1 à 1,5 cm de long. L'ovaire de la fleur femelle est en forme de flacon et mesure 7 mm de long sur 3-4 mm de large. Il est couvert de petits poils bruns. Le fruit est ovale et mesure 8,5 cm de long sur 5,5 cm de large. La tige du fruit mesure 1 à 3 cm de long. La graine mesure 3,5 à 4 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tall tree. It grows to 40 m tall. Sometimes it has stilt roots. The twigs are without hairs but covered with many raised air pores. The leaf stalk is 1.5-2 cm long. The leaf blade is sword shaped or oval and 10-25 cm long by 4-10 cm wide. It tapers towards the tip. The underneath side of the leaf is covered with silvery scales. The male flower clusters are 2-5 cm long. The female flower clusters are 1-1.5 cm long. The female flower ovary is flask shaped and 7 mm long by 3-4 mm wide. It is covered with small brown hairs. The fruit is oval and 8.5 cm long by 5.5 cm wide. The fruit stalk is 1-3 cm long. The seed is 3.5-4 cm long{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, épices{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Spice{{{0(+x).

    Détails

    : Le noyau de la graine est utilisé comme épice. L'arille ou la couche d'orange autour de la graine est utilisée comme épice{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The seed kernel is used as a spice.The orange aril or layer around the seed is used as a spice{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse naturellement en forêt du niveau de la mer à 250 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows naturally in the forest from sea level to 250 m altitude{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Indonésie, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Indonesia, Pacific, Papua New Guinea, PNG, SE Asia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 120 espèces de Myristica. Ils poussent sous les tropiques{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 120 Myristica species. They grow in the tropics{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1548 ; Calliste, C. A., et al, 2010, A new antioxidant from wild nutmeg. Food Chemistry 118: 489-496 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 157 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al), 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 383 ; Morton, ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 391 ; Uphof,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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