Coeur (menu général)
Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Lamiales >
Lamiaceae > Mentha > Mentha aquatica - idu : 42442
! Nouveau site ici ! Recherche simple
Flèche gauche Fiche précédente | AVI. O | Fiche suivante Flèche droite
 ! Nouveau site ici !
Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Lamiales > Lamiaceae > Mentha
AVI. O

  ↗
↗
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !

Menthe orange $1$1

var. orange

Très décorative avec ses tiges rougeâtres et ses feuilles étroites, dentées et légèrement cuivrées, cette variété rustique, de 40/60 cm de haut, dégage un parfum rappelant celui des agrumes (notamment l’orange ou la mandarine), mélangés au menthol. Très résistante au froid, la croissance de cette variété est impressionnante, tant en pleine terre qu’en pot. En fin d'été, apparaissent des épis de fleurs de 2 à 4 mm de long, tubulaires et rosâtres.


   Étiquettes : 1 1


Voir l'espèce (Mentha aquatica),
 pour plus de détails.


   Note alimentaire  

MiamMiamMiamMiam     |    

   Note médicinale  

SosSosSos

Flèche gauche  aléatoire  Flèche droite

Accueil Rafraichir AVI.O


Fiche au hasard | Sélection au hasard





Illustration Mentha aquatica var. orange, Par Patrick Le Ménahèze, via x
      Illustration Mentha aquatica var. orange, Par Patrick Le Ménahèze, via x - Fermer      

Par Patrick Le Ménahèze, via x


✖







Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Détails

    :

      ✖

      Comme de nombreuses menthes, ses origines sont difficiles à cerner tant les croisements naturels, ou de la main de l'homme, sont nombreux.





  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Mentha aquatica L. (1753) var. orange

    • Synonymes français

      :

      menthe citron [var. citrata cv. 'Limon'], menthe bergamote [var. citrata et cv. 'Bergamote'], menthe eau-de-cologne, menthe orange [cv. 'Orange'], menthe épaisse, menthe odorante, menthe à feuillage rond, menthe à odeur de bergamote, menthe à parfum d'agrume, menthe basilic [cv. 'Basilic'], menthe chartreuse [cv. 'Chartreuse'], menthe citronnée [cv. 'Limon'], menthe lavande [cv. 'Lavande']

    • Synonymes

      :

      Mentha aquatica f. citrata cv. 'Orange' [cv. 'Orange'], Mentha aquatica n-var. glabrata Benth., Mentha x odorata Sole 1798, Mentha x piperita f. citrata, Mentha x piperita L. var. citrata (Ehrh.) Briq. 1903, Mentha piperita subsp. citrata Briq. 1889, Mentha x piperita subsp. citrata (Ehrh.) Briq. 1889, Mentha x piperita n-subsp. citrata (Ehrh.) Briq. 1891, Mentha piperita var. citrata (Ehrh.) Briq., 1899 [1903] ;

      Dont basionyme : Mentha citrata Ehrh. 1792, Mentha x citrata Ehrh. 1792 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      bergamot mint, eau-de-cologne mint, lemon mint, orange mint, orange bergamot mint, geranium mint, Bergamott-Minze (de), Limonenminze (de), yerba buena (es), Basilikum-Minze (de), Bergamotte-Minze (de), Eau-de-Cologne-Minze (de), Kölnisch-Wasser-Minze (de), Orangenminze (de), Zitronenminze (de) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • Description

      :

      Très décorative avec ses tiges rougeâtres et ses feuilles étroites, dentées et légèrement cuivrées, cette variété rustique, de 40/60 cm de haut, dégage un parfum rappelant celui des agrumes (notamment l’orange ou la mandarine), mélangés au menthol. Très résistante au froid, la croissance de cette variété est impressionnante, tant en pleine terre qu’en pot. En fin d'été, apparaissent des épis de fleurs de 2 à 4 mm de long, tubulaires et rosâtres.


    • Description détaillée

      :

      Comme de nombreuses menthes, ses origines sont difficiles à cerner tant les croisements naturels, ou de la main de l'homme, sont nombreux.


    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :



      • Description

        :

        Une petite herbe. Il pousse 90 cm de haut. Il a un rhizome fin. Il peut être lisse ou velu. Les feuilles mesurent 2,5 à 5 cm de long. Ils ont des dents sur le pourtour. Les feuilles sont ovales ou en forme d'épée. Les fleurs sont au sommet des pousses. Ils sont petits et violets en 2-3 anneaux{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small herb. It grows 90 cm high. It has a thin rhizome. It can be smooth or hairy. The leaves are 2.5-5 cm long. They have teeth around the edge. The leaves are oval or sword shaped. The flowers are at the top of the shoots. They are small and purple in 2-3 rings{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by cuttings,{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Idéale pour accompagner les salades (de légumes ou de fruits), le taboulé les sauces… Elle permet également d'aromatiser les desserts ainsi que toutes sortes de boissons : sirops, jus de fruits, apéritifs (elle entre dans la composition de nombreux cocktails) et est parfaite en infusion.

    Détails :

    Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : feuilles, aromatisant, feuilles - thé{{{0(+x).



    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles, aromatisant, feuilles - théµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles et fleurs utilisées comme aromateµ{{{27(+x)µ (pour aromatiser les aliments) ; elles donnent une saveur de menthe poivrée ; elles sont utilisées avec des plats de petits pois, de pommes de terre, des oeufs et du fromage et de la viande ; elles sont utilisées pour faire un thé ; elles sont également ajoutées au lait pour l'aromatisationµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    37 / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les marais et près de l'eau courante. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 3300 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 7-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in marshes and beside running water. In Argentina it grows from sea level to 3,300 m above sea level. It suits hardiness zones 7-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Argentine, Asie, Australie, Botswana. Brésil, Grande-Bretagne, Chili, Croatie, Afrique de l'Est, Eswatini, Éthiopie, Europe, France, Grèce, Hawaï, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Italie, Lesotho, Méditerranée, Mongolie, Myanmar, Népal, Afrique du Nord, Pacifique, Portugal, Rwanda, Asie du Sud-Est, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Swaziland, Suède, Turquie, Uruguay, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Botswana. Brazil, Britain, Chile, Croatia, East Africa, Eswatini, Ethiopia, Europe, France, Greece, Hawaii, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Italy, Lesotho, Mediterranean, Mongolia, Myanmar, Nepal, North Africa, Pacific, Portugal, Rwanda, SE Asia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Swaziland, Sweden, Turkey, Uruguay, USA, Vietnam, West Africa{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 25 Mentha species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    -20 voire -23/-23,5°C






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

Wikipedia
Flèche gauche||Flèche droite

Wikimedia
Flèche gauche||Flèche droite

Wikispecies
Flèche gauche||Flèche droite


Semeurs.fr
Flèche gauche||Flèche droite

marmiton
Flèche gauche||Flèche droite



Enregistrer et/ou imprimer cette fiche : Aperçu (format pdf) Enregistrer cette fiche : format pdf

Recherche simple :


Recherche multicritères :


Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


Page de recherche





Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie, maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site :
(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



Licence Creative Commons


Partager sur Facebook


Valid XHTML 1.0 Strict CSS Valide !