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Rosaceae > Geum > Geum macrophyllum - idu : 14827
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AVI. O

  
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Illustration Geum macrophyllum, Par eakspeasy, via flickr
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Par eakspeasy, via flickr
















  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Les fleurs sont dressées et étalées. Les pétales sont blancs et les sépales sont verts{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb that keeps growing from year to year. The flowers are erect and spreading. The petals are white and the sepals are green{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Racineµ0(+x)µ (racines cuites {bouillies} [baseµ{{{(dp*)µ boissonsµ0(+x)µ/breuvages {substitut/succédané deµ{{{(dp*)µ chocolatµ0(+x)µ} et assaisonnement (aromate}{{{~µ~~0(+x)(dp*)µ]) et feuille (feuillesµ0(+x)µ) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    La racine est utilisée pour fabriquer une boisson de type "boisson chocolatée"µ{{{~~0(+x)µ ; elles sont également utilisées comme assaisonnement.

    Les feuilles sont consomméesµ{{{0(+x)µ. Feuilles cuites comme potherbeµ{{{(dp*)µ. Les racines peuvent-elles également être utilisées crues comme condiment ? (qp*)



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les forêts ouvertes et les prairies humides partout au Canada{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in open forest and moist meadows across Canada{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Canada, Amérique du Nord{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Canada, North America{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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