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Iridaceae > Crocus > Crocus serotinus - idu : 9975

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A V I. O

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Crocus

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
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Autres infos
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Espèces du même genre (Crocus)
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Dénominations
:

✖
- Nom botanique :
  Crocus serotinus Salisb.
- Noms anglais et locaux
  :
  
  Late crocus, Azafran ;

Classification

✖
- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Asparagales ;
  - Famille : Iridaceae ;
  - Genre : Crocus ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Iridaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

✖
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une herbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

✖

Parties comestibles
: fleurs, bulbes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Flowers, Bulbs^{{{0(+x).

Détails
: Le stigmate est utilisé comme substitut du safran. Les bulbes sont consommés crus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The stigma are used as a saffron substitute.The bulbs are eaten raw^{{{0(+x).

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante de climat méditerranéen^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a Mediterranean climate plant^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Europe, Espagne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Europe, Spain^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

✖
- Sources et/ou références :
  Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Jacobsen, A. L., February 2013: edible Crocus www.arthurleej.com/plant of the month.html ; Tardio, J., et al, 2006, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152, 27-71
- Recherche de/pour :
  - "Crocus serotinus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Crocus" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Crocus)
: 30 taxons

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Espèces de la même famille (Iridaceae)
: 50 taxons (sur 144)

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