le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page (les différentes catégories)
et le O amène ici, où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂
- Cette partie est à compléter, si vous voulez participer, n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse :
patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -
: Il est cuit avec du canard, du poulet, du porc et du poisson dans les soupes et les ragoûts. Le champignon améliore la saveur.
Il est également utilisé dans les mélanges à base de plantes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is cooked with duck, chicken, pork and fish in soups and stews. The fungus enhances the flavour. It is also used in herbal mixtures{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 179 ; Devkota, S., 2008, Distribution and Status of Highland mushrooms: A study from Dolpa, Nepal. J.Nat.Hist.Mus.Vol.23,2008, 51-59 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 251 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 262 ; Kozarski, M., et al, 2015, Antioxidants in Edible Mushrooms. Molecules 20, 19489-19525 ; Kunshan, Shi, Non-wood forest products in Asia. FAO Corporate Document Repository ; Leung, P., et al, 2009, Chemical properties and antioxidant activity of exopolysaccharides from mycelial culture of Cordyceps sinensis fungus Cs-HK1. Food Chemistry 114: 1251-1256
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
: (https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
Sauf mention contraire, ce travail est publié sous licence Creative Commons :
Fiche précédente |
AVI.
O | Fiche suivante
