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Rubiaceae > Coffea > Coffea zanguebariae - idu : 8776
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Coffea zanguebariae Lour. (1790)

    • Synonymes

      :

      Amaioua africana Spreng, Coffea ibo A. Froehner, Coffea zanzibarensis R. M. Grey, [Invalid]Coffea schumanniana Busse, Hexepta axillaris Raf

    • Noms anglais et locaux

      :

      Zanzibar coffee ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste ou un arbre. Il atteint une hauteur de 3 à 5 m. Les jeunes branches ont une écorce de couleur rouille. Les feuilles sont ovales et légèrement pointues. Ils mesurent 5 à 10 cm de long et 2 à 4 cm de large. Les fleurs sont blanches et en grappes à l'aisselle des feuilles. Ils sont sur des tiges plus anciennes. Les fruits sont verts puis des baies rouges qui deviennent noires{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub or tree. It grows 3-5 m high. The young branches have rusty coloured bark. The leaves are oval and slightly pointed. They are 5-10 cm long and 2-4 cm wide. The flowers are white and in clusters in the axils of leaves. They are on older stems. The fruit are green then red berries that turn black{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruit (grainesµ0(+x)µ (grains) cuites {torréfiées} [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ : caféµ0(+x)µ]) comestibleµ0(+x)µ.

    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts sèches de feuillus. C'est souvent le long des rivières et dans les fourrés côtiers. Il pousse sur un sol sableux. Il pousse entre 10 et 350 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in dry deciduous forest. It is often along rivers and in coastal thickets. It grows on sandy soil. It grows between 10-350 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Asie, Cuba, Afrique de l'Est, Eswatini, Kenya, Mozambique, Afrique du Sud, Afrique australe, Swaziland, Tanzanie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Asia, Cuba, East Africa, Eswatini, Kenya, Mozambique, South Africa, Southern Africa, Swaziland, Tanzania, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 40 espèces de Coffea{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 40 Coffea species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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