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Agaricaceae > Agaricus > Agaricus bisporus - idu : 873

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A V I. O

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Champignon blanc de Paris

var. albidus

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
Précautions
Liens, sources et/ou références
Variétés de la même espèce (Agaricus bisporus)

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Voir l'espèce (Agaricus bisporus),
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Fiche au hasard | Sélection au hasard

Illustration Agaricus bisporus var. albidus, Par Darkone, via wikimedia

Illustration Agaricus bisporus var. albidus, Par Darkone, via wikimedia - Fermer

Par Darkone, via wikimedia

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Fiche au hasard | Sélection au hasard

Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Agaricus bisporus (J.E. Lange) Imbach (1946) var. albidus
- Synonymes français
  :
  
  agaric bispore blanc, champignon blanc, champignon de couche blanc, champignon de couche, champignon de Paris, champignon blanc cultivé, champignon blanc de culture
- Synonymes
  :
  
  Agaricus bisporus (J. E. Lange) Imbach, Agaricus bisporus (Lange) Sing. var. vulgaris, Psalliota bispora (J. E. Lange) F. H. Moller & Jul. Schaff, Psalliota brunnescens Peck, Psalliota hortensis var. bispora J. E. Lange, et d'autres
- Noms anglais et locaux
  :
  
  Meadow mushroom, Button mushroom, Champignon, Gobre, Gobryauu, Hara take, Mashirumu, Seta, Shuangbao mogu, Yang gu ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Fungi ;
  - Sous-règne : Dikarya ;
  - Division : Basidiomycota ;
  - Sous-division : Agaricomycotina ;
  - Classe : Agaricomycetes ;
  - Sous-classe : Agaricomycetidae ;
  - Ordre : Agaricales ;
  - Famille : Agaricaceae ;
  - Genre : Agaricus ;
  - Espèce : Agaricus bisporus ;
- phylogénétique : /
  
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Un champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A mushroom^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Parties comestibles
: champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Mushroom, Fungus^{{{0(+x).

Partie testée
: chair + tige crue^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Flesh + Stem raw^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

91.5 53 13 1.8

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

30 3 1.0 0.1

Risques et précautions à prendre
:

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  Il pousse dans la plupart des régions tempérées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It grows in most temperate regions^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Afrique, Arménie, Asie, Australie, Bénin, Grande-Bretagne, Amérique centrale, Chine, Danemark, Afrique de l'Est, Europe, France, Guatemala, Himalaya, Hong Kong, Inde, Irak, Italie, Corée, Kirghizistan, Madagascar, Malawi, Malaisie, Mexique , Maroc, Népal, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Palestine, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Espagne, Tanzanie, Tasmanie, Turquie, USA, Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Armenia, Asia, Australia, Benin, Britain, Central America, China, Denmark, East Africa, Europe, France, Guatemala, Himalayas, Hong Kong, India, Iraq, Italy, Korea, Kyrgyzstan, Madagascar, Malawi, Malaysia, Mexico, Morocco, Nepal, North Africa, North America, Norway, Palestine, Scandinavia, SE Asia, Spain, Tanzania, Tasmania, Turkey, USA, West Africa^{{{0(+x).
- Notes
  :
  
  Il existe environ 300 espèces d'Agaricus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 300 Agaricus species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
- Recherche de/pour :
  - "Agaricus bisporus var. albidus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Champignon blanc de Paris var. albidus" sur Google (pages, images et recettes) ;

Variétés de la même espèce (Agaricus bisporus)
: 2 taxons

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- Champignon blanc de Paris var. albidus
- Champignon brun de Paris var. hortensis