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Poaceae > Briza > Briza maxima - idu : 5272
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AVI. O

  
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Illustration Briza maxima, Botanical Magazine (vol. 10: t. 357 ; 1796) [n.a.], via plantillustrations.org
      Illustration Briza maxima, Botanical Magazine (vol. 10: t. 357 ; 1796) [n.a.], via plantillustrations.org  - Fermer      

Botanical Magazine (vol. 10: t. 357 ; 1796) [n.a.], via plantillustrations.org












  • Dénominations

    :

      





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle. Il pousse 60 cm de haut. La tige fleurie a généralement 3-8 gros épillets. Ils tombent à la pointe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual grass. It grows 60 cm high. The flowering stalk usually has 3-8 large spikelets. They droop at the tip{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Graines - épiceµ{{{0(+x)µ.. Les graines sont broyées et cuites et utilisées dans la bouillie (porridge) et le pain.

    Les jeunes épis de fleurs sont consommés crus comme collationµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Au Zimbabwe, il pousse entre 1 600 et 1 710 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. In Zimbabawe it grows between 1,600-1,710 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Argentine, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Brésil, Chili, Chine, Afrique de l'Est, Europe, Méditerranée, Afrique du Nord, Sao Tomé et Principe, Slovénie, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Uruguay, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Brazil, Chile, China, East Africa, Europe, Mediterranean, North Africa, Sao Tome and Principe, Slovenia, South Africa, South America, Spain, Tasmania, Uruguay, Zimbabwe{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic Resources and Crop Evolution 58:991-1006 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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