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Sapotaceae > Sideroxylon > Sideroxylon capiri - idu : 30939
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Ebenales > Sapotaceae > Sideroxylon
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Sideroxylon capiri (A. de Candolle) Pittier subsp. tempisque

    • Synonymes

      :

      Achras capiri (A DC.) Sesse & Mocino, Lucuma capiri A DC, Mastichodendron capiri (A DC.) Cronquist, Paralabatia capiri (A DC.) Baehni, Sideroxylon petiolare A. Gray

    • Noms anglais et locaux

      :

      Mastic, Sapotilla, Tempisque ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 18 m de haut. Le tronc mesure 75 cm de diamètre. L'écorce est grise et se décolle. Les jeunes pousses et les feuilles sont velues. Les fleurs sont jaunes ou blanc verdâtre. Les fruits mesurent 2,5 à 4 cm de long. Le fruit mûrit jaune. Il y a une graine à l'intérieur. La graine mesure 1,6-2,5 cm de long. Il a un pelage brillant et lisse. Les fruits sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 18 m tall. The trunk is 75 cm across. The bark is grey and peels off. The young shoots and leaves are hairy. The flowers are yellow or greenish-white. The fruit are 2.5-4 cm long. The fruit ripens yellow. There is one seed inside. The seed is 1.6-2.5 cm long. It has a hard, smooth shiny coat. The fruit are edible{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Leaves{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits sont vendus sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The fruit are sold in local markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse dans les forêts tropicales à feuilles caduques du niveau de la mer à 1 600 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in tropical deciduous forest from sea level to 1,600 m altitude{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Belize, Amérique centrale, Costa Rica, El Salvador, Grenade, Guatemala, Honduras, Mexique, Nicaragua, Amérique du Nord, Panama, Pérou, Amérique du Sud, Trinité-et-Tobago{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Belize, Central America, Costa Rica, El Salvador, Grenada, Guatemala, Honduras, Mexico, Nicaragua, North America, Panama, Peru, South America, Trinidad & Tobago{{{0(+x).




Dernière modification le :
vendredi 04 septembre 2026, à 09h25


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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