le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page (les différentes catégories)
et le O amène ici, où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂
- Cette partie est à compléter, si vous voulez participer, n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse :
patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -
: C'est une algue rouge consommée crue ou cuite. Les frondes séchées ou rôties sont consommées comme légume, ajoutées aux soupes et pains, ou utilisées comme relish ou condiment.
Il s'agit d'une source carraghénane. Il est transformé en nourriture et en alcool. Attention: l'alcool est une cause de cancer.
Il est séché au soleil puis utilisé dans les salades{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a red seaweed eaten raw or cooked. The dried or roasted fronds are eaten as a vegetable, added to soups and breads, or used as a relish or condiment. It is a carragheenan source. It is made into food and alcohol. Caution: Alcohol is a cause of cancer.It is dried in the sun then used in salads{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 422 (As Palmaria palmata) ; Chapman, V.J. and Chapman, D.J., 1980, Seaweeds and their uses. London. ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 196 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 260 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 559 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 68 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 238, 1769 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 119 ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 79 (As Palmaria palmata) ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 471 ; Porsild, A.E., 1953, Edible Plants of the Arctic, Arctic 6:15-34, page 31 ; SAYCE, ; Surey-Gent, S. & Morris G., 1987, Seaweed. A User's Guide. Whirret Books. London. p 70, 137
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
: (https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
Sauf mention contraire, ce travail est publié sous licence Creative Commons :
Fiche précédente |
AVI.
O | Fiche suivante
