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Un grand arbuste ou arbre. Il atteint 21 m de haut et 6 m de large. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il a une couronne arrondie. L'écorce est fine, grise et squameuse. Les feuilles sont bleuâtres et ont des lobes sur les bords. Les fruits sont des glands en forme de cône. Ils sont petits et dans une coupe poilue peu profonde. Les glands mesurent 2 à 3 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A large shrub or tree. It grows 21 m high and spreads 6 m wide. It loses its leaves during the year. It has a rounded crown. The bark is thin, grey and scaly. The leaves are bluish and have lobes along the edges. The fruit are cone shaped acorns. They are small and in a shallow hairy cup. The acorns are 2-3 cm long{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les glands sont moulus en repas et utilisés pour faire de la soupe, du pain ou des biscuits.
Ils sont également séchés, pilés et lessivés.
Ils sont stockés pour une utilisation ultérieure{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The acorns are ground into a meal, and used to make soup, bread or biscuits. They are also dried, pounded and leached. They are stored for later use{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 863 ; Bot. Beechey voy. 391. 1840 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1123 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 231 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 459 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; www.desert-tropicals.com
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