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Dennstaedtiaceae > Pteridium > Pteridium caudatum - idu : 26248
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Pteridium caudatum (L.) Maxon

    • Synonymes

      :

      Pteridium aquilinum var. caudatum (L.) Sadeb, Pteridium aquilinum subsp caudatum (L.) Bonap, Pteris aquilina var. caudata (L.) Link, Pteris aquilina var. mexicana Fee, Pteris caudata L, Pteris caudata var. mexicana Fee

    • Noms anglais et locaux

      :

      Southern bracken fern ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une fougère{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A fern{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : frondes, feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fronds, Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes pousses sont coupées en petits morceaux et bouillies ou cuites avec du porc et mangées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young shoots are cut into small pieces and boiled or stewed with pork and eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Brésil, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Brazil, North America, USA{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Chin, W.Y., 1998, Ferns in the Tropics. Kangaroo. p 158 ; Fagg, C. W. et al, 2015, Useful Brazilian plants listed in the manuscripts and publications of the Scottish medic and naturalist George Gardner (1812–1849). Journal of Ethnopharmacology 161 (2015) 18–29 ; Jahrb. Hamburg. Wiss. Anst. 14(Beih. 3):5. 1896 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 112 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 454

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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