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Un petit arbre. Il atteint 8-15 m de haut. Le tronc peut mesurer 40 cm de diamètre. L'écorce est épaisse et rugueuse. Les feuilles ou les aiguilles sont en groupes de 4-5. Ils mesurent 3 à 5 cm de long et sont vert foncé et brillants. Les cônes s'ouvrent à 5-7 cm de diamètre et ont des graines attachées aux écailles. Les graines mesurent 10 à 14 mm de long et ont une coque mince{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small tree. It grows 8-15 m tall. The trunk can be 40 cm across. The bark is thick and rough. The leaves or needles are in groups of 4-5. They are 3-5 cm long and dark green and shiny. The cones open to 5-7 cm across and have seeds attached to the scales. The seeds are 10-14 mm long and have a thin shell{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Graines - crues ou cuites ; culture vivrière importante pour les Indiens de Basse-Californi ; la graine riche en huile a une saveur résineuse douce et une texture douce agréable ; une bonne taille, jusqu'à 16 mm de long ; la graine contient environ 11% de protéines, 37% de matières grasses, 44% de glucides ; un arôme de vanilline est obtenu comme sous-produit d'autres résines qui sont libérées de la pulpe du boisµ{{{5(+)µ.
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ciesla, W.M., 1998, Non-wood forest products from conifers. Non-wood forest products 12, FAO, Rome, p 73 (As Pinus juarezensis) ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Farjon, A., and Styles, B. T., 1997, Pinus (Pinaceae): Flora Neotropica, Vol. 75, pp. 1-291 ; Forest Genetic Resources Situation in Mexico, FAO 2012 Annex 15 p 286 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 662 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 412
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