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: La graine est cuite ou moulue en farine. Il est utilisé dans les tortillas et les tamales.
La farine est assaisonnée de sel et de sucre et mélangée avec du lait pour faire une boisson{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The seed is cooked or ground into a flour. It is used in tortillas and tamales. The flour is seasoned with salt and sugar and mixed with milk to make a drink{{{0(+x).
Une ancienne culture en cours de rétablissement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An ancient crop being re-established{{{0(+x).
Distribution
:
Une plante tropicale. Il pousse dans un sol pauvre. Il a besoin du plein soleil et d'un sol bien drainé. Il est endommagé par les gelées. Il convient aux zones semi-arides{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in poor soil. It needs full sunlight and a well drained soil. It is damaged by frosts. It suits semiarid areas{{{0(+x).
Localisation
:
Amérique centrale, El Salvador, Honduras, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Central America, El Salvador, Honduras, Mexico, North America, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 500 espèces de Panicum{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 500 Panicum species{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Felger, R.S., Ancient Crops for the Twenty first century, in Rickie, G.A., (ed), 1979, New Agricultural Crops, AAAS Selected Symposium 38. Westview Press, Colarado. p 10 ; Grass. N. Amer. 2:130. 1896 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p 30 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 113 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 274 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 377 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
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