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Un arbre. Il atteint 40 m de haut. Le tronc mesure 60 cm de diamètre. Les grands arbres peuvent avoir des contreforts. Les jeunes pousses ont quelques poils fins. L'écorce devient pâle, craquelée et squameuse. Les feuilles sont espacées et généralement alternes. Ils mesurent 9-20 cm de long sur 3-9 cm de large. Ils sont ovales. La tige de la feuille mesure de 0,3 à 1,5 cm de long. Les fleurs sont d'un sexe avec les deux fleurs sur un arbre. Ils se produisent en touffes de 3 à 15 fleurs à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont vert jaunâtre. Le fruit mesure 2,5 à 3 cm de long. Le fruit mûrit rougeâtre, violet ou noir. Il est étroitement ovale. Les fruits sont comestibles. Il y a une graine. Il mesure 2 à 2,7 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows 40 m high. The trunk is 60 cm across. Large trees can have buttresses. The young shoots have a few fine hairs. The bark becomes pale, cracked and scaly. The leaves are spaced and mostly alternate. They are 9-20 cm long by 3-9 cm wide. They are oval. The leaf stalk is 0.3-1.5 cm long. The flowers are of one sex with both flowers on one tree. They occur in tufts of 3-15 flowers in the axils of leaves. The flowers are yellowish-green. The fruit is 2.5-3 cm long. The fruit matures reddish, purple or black. It is narrowly oval. The fruit are edible. There is one seed. It is 2-2.7 cm long{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 413 ; Pennington, T.D., 1990, Sapotaceae in Flora Neotropica Monograph 52. New York Botanical Gardens. p 187 ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p 406 ; Vasquez, R. and Gentry, A. H., 1989, Use and Misuse of Forest-harvested Fruits in the Iquitos Area. Conservation Biology 3(4): 350f
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