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Une petite herbe. C'est dans la famille des lys. Il continue de croître d'année en année. Les rhizomes mesurent 3 à 8 cm de long sur 1 cm de large. Ils sont épais et blancs. Les tiges mesurent 20 à 90 cm de hauteur. Les jeunes tiges sont velues. Il y a 5 à 10 feuilles dans un anneau au milieu et un autre anneau en haut. Les feuilles inférieures sont simples et les plus larges près de la pointe. Ils mesurent 10 cm de long. Les petites feuilles supérieures sont les plus larges près de la base. Les fleurs sont en grappes à l'extrémité de la tige. Il y a 3-9 fleurs dans une grappe. Les pétales sont vert pâle. Les fruits sont de petites baies bleu foncé. Ils mesurent 5 à 10 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small herb. It is in the lily family. It keeps growing from year to year. The rhizomes are 3-8 cm long by 1 cm wide. They are thick and white. The stems are 20-90 cm tall. The young stems are hairy. There are 5-10 leaves in a ring in the middle and another ring at the top. The lower leaves are simple and widest near the tip. They are 10 cm long. The smaller upper leaves are widest near the base. The flowers are in clusters at the tip of the stem. There are 3-9 flowers in a cluster. The petals are pale green. The fruit are small berries that are dark blue. They are 5-10 mm across{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de division des tubercules{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seeds or division of the tubers{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Racine - crue ou cuite ; croquante et tendre avec l'arôme et le goût des concombres ; une saveur douce ; la racine mesure jusqu'à 8 cm de longµ{{{5(+).
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les marais et le long des ruisseaux et des lacs. C'est mieux dans un sol riche. Il convient aux zones de rusticité 3-8{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in swamps and along the edges of streams and lakes. It is best in rich soil. It suits hardiness zones 3-8{{{0(+x).
Localisation
:
Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : North America, USA{{{0(+x).
Notes
:
Également mis dans la famille Trilliaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also put in the family Trilliaceae{{{0(+x).
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 139 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 24 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 242 ; Flora of North America. www.eFloras.org (As virginiana) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 407 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 528 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1789 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 55 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
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