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Convolvulaceae > Ipomoea > Ipomoea muricata - idu : 17046
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Solanales > Convolvulaceae > Ipomoea
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Ipomoea muricata (L.) Jacq.

    • Synonymes

      :

      Convolvulus muricatus L, Calonyction muricatum (L.) G. Don, Ipomoea spindulosa Brandegee, Ipomoea turbinata Lagasca

    • Noms anglais et locaux

      :

      Celestial eggplant ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe grimpante. Les tiges ont de courtes épines. Ils sont verts lorsqu'ils sont jeunes et brun rougeâtre lorsqu'ils sont plus âgés. Les feuilles sont largement ovales et avec des tiges. La base est en forme de cœur. Ils mesurent 5 à 7 cm de long et de large. Les fleurs sont violettes et se présentent comme 1-5 ensemble à l'aisselle des feuilles. Le fruit est une capsule. C'est ovale{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A climbing herb. The stems have short spines. They are green when young and reddish-brown when older. The leaves are broadly oval and with stalks. The base is heart shaped. They are 5-7 cm long and wide. The flowers are purple and occur as 1-5 together in the axils of leaves. The fruit is a capsule. It is oval{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, fruits, fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Fruit, Flowers{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles tendres et les pousses sont cuites comme légume. Les tiges de fruits gonflées sont consommées. Les jeunes fruits sont utilisés pour la confiture. Les fleurs sont utilisées comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tender leaves and shoots are cooked as a vegetable. The swollen fruit stalks are eaten. The young fruit are used for jam. The flowers are used as a vegetable{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale et subtropicale. Au Népal, il pousse entre 900 et 1400 m d'altitude. Il pousse dans les sols secs. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical and subtropical plant. In Nepal it grows between 900-1400 m altitude. It grows in dry soils. It can grow in arid places{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Argentine, Asie, Bhoutan, Brésil, Amérique centrale, Chine, Colombie, Afrique de l'Est, Himalaya, Inde, Japon, Mexique, Népal, Amérique du Nord, Pakistan, Amérique du Sud, Tanzanie, USA, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Argentina, Asia, Bhutan, Brazil, Central America, China, Colombia, East Africa, Himalayas, India, Japan, Mexico, Nepal, North America, Pakistan, South America, Tanzania, USA, West Indies{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 500 espèces d'Ipomoea{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 500 Ipomoea species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 292 ; Dey, A. & Mukhererjee, A., 2015, Living and Survival Amidst Hunger: Wild Edible Botanicals as a Prime Forest Productivity in the Rural Purulia District, West Bengal, India from Colonial to Present. Research Journal of Forestry 9(3): 71-86 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 635 (As Calonyction muricatum) ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 275 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 187 (As Calonyction muricatum ) ; Pl. hort. schoenbr. 3(2):40. 1803? ("1798") (non Cav. 1799) - fide TL-2, publication of vol. 3(2), while stated as 1798, may have been as late as Jan 1803, postdating I. muricata Cav. (1799, q.v.)\; further research is needed as both names are wrongly treated as later homonyms of one another ; READ, (As Calonyction speciosum var. muricata) ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 14th April 2011] ; WATT,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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