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Une herbe charnue qui ne cesse de croître d'année en année. La tige est rampante et souterraine et les racines aux nœuds. La tige de la feuille est attachée à la face inférieure de la feuille, pas au bord de la feuille. La tige de la feuille mesure 2 à 35 cm de long. Le limbe des feuilles est large et large de 2 à 10 cm. Il peut avoir 12 à 20 lobes peu profonds ou des bords ondulés. Ceux-ci ont des pétoncles peu profonds. Il y a beaucoup de fleurs dans de nombreuses ombelles dans un arrangement floral composé. Les pétales sont blanchâtres à jaunes. Les fruits mesurent 1 à 2 mm de long et 2 à 4 mm de large. Ils sont en forme de cœur à la base{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A fleshy herb which keeps growing from year to year. The stem is creeping and underground and roots at the nodes. The leaf stalk is attached to the lower surface of the leaf, not the edge of the leaf. The leaf stalk is 2-35 cm long. The leaf blade is broad and 2-10 cm wide. It can have 12-20 shallow lobes or wavy edges. These have shallow scallops. There are many flowers in many umbels in a compound flower arrangement. The petals are whitish to yellow. The fruit are 1-2 mm long and 2-4 mm broad. They are heart shaped at the base{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Il pousse dans les régions tempérées chaudes. Il pousse dans les zones côtières saumâtres et sableuses. Il peut pousser dans ou sur l'eau lorsqu'il est attaché aux berges{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in warm temperate areas. It grows in brackish and sandy coastal areas. It can grow in or on water while attached to the banks{{{0(+x).
Localisation
:
Afrique, Argentine, Australie, Botswana, Brésil, Afrique de l'Est, Europe, France, Italie, Île Lord Howe, Méditerranée, Mexique, Mozambique, Amérique du Nord, Portugal, Sao Tomé et Principe, Amérique du Sud, Espagne, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Australia, Botswana, Brazil, East Africa, Europe, France, Italy, Lord Howe Island, Mediterranean, Mexico, Mozambique, North America, Portugal, Sao Tome and Principe, South America, Spain, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 130 espèces d'hydrocotyle. Également mis dans la famille Apiaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 130 Hydrocotyle species. Also put in the family Apiaceae{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 153 ; Cherikoff V. & Isaacs, J., The Bush Food Handbook. How to gather, grow, process and cook Australian Wild Foods. Ti Tree Press, Australia p 195 ; Diaz-Betancourt, M., et al, 1999, Weeds as a future source for human consumption. Rev. Biol. Trop. 47(3):329-338 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 267 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 562 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 145 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 84 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Kinupp, V. F., 2007, Plantas alimenticias nao-convencionais da regiao metropolitana de Porto Alegre, RS, Brazil p 62 ; Kinupp, V. F. & Bergman, I., 2008, Protein and minerals of native species, potential vegetables and fruits. Cienc.Tecnol. Aliment. Vol. 28 No. 4 Campinas Oct/Dec. ; J. B. A. P. M. de Lamarck & L. A. J. Desrousseaux, Encycl. 3:153. 1789 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 134 ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 231 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 147 ; Sainty, G.R. & Jacobs, S.W.L., 1981, Waterplants of New South Wales. Water Resources Commission. NSW p 57
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