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Dioscoreaceae > Dioscorea > Dioscorea karatana - idu : 11565
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un igname. La vigne est élancée et volubile. Il atteint environ 3 m de long. Il a un tubercule charnu. Les tubercules peuvent être enterrés à 1,5 m de profondeur. Ils peuvent mesurer 3 m de long et 10 cm d'épaisseur. Il a des lobes vers la fin. La chair est blanche. Les tiges s'enroulent vers la gauche. Les feuilles sont alternes et mesurent 6 cm de long sur 3 cm de large. Ils se rétrécissent à une longue pointe. Les feuilles sont vert foncé dessus et plus pâles dessous{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A yam. The vine is slender and twining. It grows to about 3 m long. It has a fleshy tuber. The tubers can be buried 1.5 m deep. They can be 3 m long and 10 cm thick. It has lobes towards the end. The flesh is white. The stems twine to the left. The leaves are alternate and 6 cm long by 3 cm wide. They narrow to a long tip. The leaves are dark green above and more pale underneath{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : tubercule, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Tuber, Root{{{0(+x).

    Détails

    : Le tubercule est cuit et mangé sans autre traitement{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tuber is cooked and eaten without other processing{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Afrique de l'Est, Madagascar{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, East Africa, Madagascar{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Wilkin, et al, 2000, A New Species of Dioscorea (Dioscoreaceae) from Eastern Madagascar and Its Pollen Morphology. Kew Bulletin Vol. 55, No 2. pp 427-434

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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