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Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint une hauteur de 3 à 5 m. Les feuilles mesurent 20-25 cm de long et ont des folioles le long de la tige. Les folioles mesurent 5 cm de long. Ils sont duveteux. Les folioles ont des dents le long du bord. La tige de la feuille forme une gaine autour de la tige à la base. Les fleurs sont jaunes au centre et violettes, roses ou blanches à l'extérieur. Les fleurs mesurent 12 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb which keeps growing from year to year. It grows 3-5 m high. The leaves are 20-25 cm long and have leaflets along the stalk. The leaflets are 5 cm long. They are downy. The leaflets have teeth along the edge. The leaf stalk forms a sheath around the stem at the base. The flowers are yellow in the centre and violet, pink or white on the outside. The flowers are 12 cm across{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines et de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seeds and cuttings{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Racine (tuberculesµ~~0(+x)(dp*),31µ [nourriture/aliment : légume ; et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ : caféµ0(+x)µ {succédanéµ(dp*)µ et feuille (feuillesµ0(+x)(dp*)µ) comestiblesµ0(+x),31µ.
Détails :
Les tubercules charnus comestibles, ayant une saveur légèrement sucrée rappelant un peu celle de l'artichaut ou celle du topinambour, sont encore utilisés dans la cuisine traditionnelle du Mexique pour la confection de soupes, purées, gratins ou simplement bouillis ou frits; il est déconseillé de cuisiner les vieux tubercules qui sont trop fibreuxµ{{{31µ.
Une plante tropicale. Il a besoin d'une humidité modérée et d'un sol fertile et bien drainé. Il peut pousser en plein soleil ou à l'ombre légère. Il convient aux zones de rusticité des plantes 8 à 10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It needs moderate moisture and a fertile, well drained soil. It can grow in full sun or light shade. It suits plant hardiness zones 8-10{{{0(+x).
Localisation
:
Asie, Australie, Amérique centrale, Colombie *, Costa Rica, Guatemala, Honduras, Inde, Indonésie, Mexique *, Myanmar, Amérique du Nord, Panama, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Central America, Colombia*, Costa Rica, Guatemala, Honduras, India, Indonesia, Mexico*, Myanmar, North America, Panama, SE Asia, South America{{{0(+x).
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Chizmar Fernandez, C., et al, 2009, Plantas comestibles de Centroamerica. Instituto de Biodiversidad, Costa Rica. p 111 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 466 ; Gartenflora 12:243, t. 407. 1863 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 129
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