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Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 6 (1866), via plantillustrations
Une herbe qui forme des touffes par drageonnement. Il atteint une hauteur de 30 à 90 cm et une largeur de 30 à 60 cm. Les tiges ont des poils. Les feuilles à la base ont de longues tiges. Les feuilles mesurent 8 cm de long et ont de fines dents sur le pourtour. Les feuilles sur la tige n'ont pas de tiges. Ils sont plus petits et serrent la tige. Les fleurs sont bleues et en têtes rondes aux extrémités de la plante. Ils peuvent également être à l'aisselle des feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb which forms clumps by suckering. It grows 30-90 cm high and spreads 30-60 cm wide. The stems have bristles. The leaves at the base have long leaf stalks. The leaves are 8 cm long and have fine teeth around the edge. The leaves on the stem do not have stalks. They are smaller and clasp the stem. The flowers are blue and in round heads at the tips of the plant. They can also be in the axils of the leaves{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division de la racine en automne. Ils peuvent également être cultivés par boutures une fois la floraison terminée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed or by division of the root in autumn. They can also be grown by cuttings after flowering has finished{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les fleurs sont consommées crues. Ils sont ajoutés aux salades avec les feuilles.
Les jeunes pousses sont cuites comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The flowers are eaten raw. They are added to salads along with leaves. The young shoots are cooked as a vegetable{{{0(+x).
C'est une plante tempérée. Il fait mieux avec un sol riche et calcaire. Il a besoin d'un emplacement ensoleillé protégé. Il convient aux zones de rusticité 4-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It does best with rich, calcareous soil. It needs a protected sunny location. It suits hardiness zones 4-9{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 207 ; Crawford, M., 2012, How to grow Perennial Vegetables. Green Books. p 79 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 320 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 69 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 58 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.pfaf.org ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sp. pl. 1:166. 1753 ; Urgamal, M., Oyuntsetseg, B., Nyambayar, D. & Dulamsuren, Ch. 2014. Conspectus of the vascular plants of Mongolia. (Editors: Sanchir, Ch. & Jamsran, Ts.). Ulaanbaatar, Mongolia. “Admon“ Press. 334pp. (p. 158-187).
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