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AVI. O

  
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Note alimentaire  

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Illustration Annona x atemoya, Par A-giâu, via wikimedia
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Par A-giâu, via wikimedia












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Annona x atemoya Mabb. (1998)

    • Synonymes français

      :

      Attemoya (écriture erronée)

    • Synonymes

      :

      Annona atemoya Hort, Annona cherimola x squamosa ;

      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      atemoya, custard apple, chirimorinon (ve) ;





  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruitµ2(+),27(+x),67µ (pulpe/chairµ{{{67µ crueµ(dp*)µ [nourriture/alimentµ{{{2(+),{{{~~67µ et base boissons/breuvagesµ{{{~~67µ]) comestible.(1*)

    Détails :

    L'Atemoya, de préférence frais, est l'un des meilleurs fruits. Il n'a pas besoin d'assaisonnement. Il peut être simplement coupé en deux ou en quartiers et mangé à la petite cuillère, comme un melonµ{{{~~67µ. Fruits consommés localementµ{{{27(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*) Les graines, comme celles de toutes les espèces du genre Annona, sont toxiques et il faut prendre soin de les retirer de la pulpe avant qu'elle ne soit mécaniquement mélangée (mixée)µ{{{67µ.



  • Petite histoire-géo

    :

      

    Aire d'origine : néant (plante uniquement cultivée). :: Plus d'infos (dont zone(s) de cullture) : voir GRIN ("2").



  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      

    -3,5/-4°C




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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