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Liliaceae > Agave > Agave salmiana - idu : 1078
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Illustration Agave salmiana, Par Paul Hermans (Travail personnel), via wikimedia
      Illustration Agave salmiana, Par Paul Hermans (Travail personnel), via wikimedia - Fermer      

Par Paul Hermans (Travail personnel), via wikimedia


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Agave salmiana Otto ex Salm-Dyck (1859)

    • Synonymes français

      :

      agave à pulque (tp* de "pulque agave")

    • Synonymes

      :

      Agave atrovirens var. salmiana (Otto ex Salm-Dyck) Maire & Weiller 1959, Agave pulquero (?), Agave salmaniana (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)) ;

      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      pulque agave, Pulqueagave (de), maguey ceniso (es), maguey de pulque (es), maguey manso (es), taggagave (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une grande plante succulente. Il produit des setts sur le côté. Les feuilles sont fortes et gris-vert. Ils se courbent vers le haut. Ils peuvent mesurer entre 0,9 et 2 m de long. Il y a des dents le long du bord. Ils ont une quille solide aux extrémités{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large succulent plant. It produces setts at the side. The leaves are strong and grey-green. They curve upwards. They can be 0.9-2 m long. There are teeth along the edge. They have a strong keel at the ends{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de drageons{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds or suckers{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : coeur - boisson, sève, fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Heart - drink, Sap, Flowers{{{0(+x).

    Détails

    : Cœur ou centre utilisé pour les boissons fermentées et les boissons fraîches .La sève est consommée. Les jeunes tiges florales sont mâchées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Heart or centre used for fermented drinks and fresh drinks.The sap is eaten. The young flower stalks are chewed{{{0(+x).



    Partie testée

    : coeur de plante{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Heart of plant{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ{{{(dp*)µ).


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated food plant{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Il pousse dans les zones désertiques. Il peut pousser dans des endroits arides. Il pousse dans des zones ouvertes sur des sols sableux ou argileux jusqu'à 1800 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 9-11{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows in desert areas. It can grow in arid places. It grows in open areas on sand or clay soils up to 1,800 m above sea level. It suits hardiness zones 9-11{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Amérique centrale, Indonésie, Mexique *, Amérique du Nord, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Central America, Indonesia, Mexico*, North America, SE Asia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 250 espèces d'agave. Les Agavacées se trouvent principalement dans les régions tropicales et subtropicales{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 250 Agave species. The Agavaceae are mostly in the tropics and subtropics{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    -7 à -20°C, selon les variétés








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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