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Une plante de la famille des citrouilles. C'est une vigne grimpante. Les feuilles sont simples et alternes. Les limbes des feuilles mesurent 9 à 16 cm de long sur 9 à 15 cm de large. Il y a 3 à 5 lobes. Les ... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante de la famille des citrouilles. C'est une vigne grimpante. Les feuilles sont simples et alternes. Les limbes des feuilles mesurent 9 à 16 cm de long sur 9 à 15 cm de large. Il y a 3 à 5 lobes. Les fruits mesurent 5 à 6 cm de long et sont ovales. Il y a des épines à une extrémité. Il y a une graine{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A pumpkin family plant. It is a climbing vine. The leaves are simple and alternate. The leaf blades are 9-16 cm long by 9-15 cm wide. There are 3-5 lobes. The fruit are 5-6 cm long and oval. There are spines at one end. There is one seed{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Le fruit entier est semé{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The whole fruit is sown{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruits, feuilles, pousses, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Leaves, Shoots, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes fruits verts sont bouillis comme légume. La peau de rotation est supprimée. Ils sont également marinés. Le légume est utilisé dans la soupe{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young green fruit are boiled as a vegetable. The spin skin is removed. They are also pickled. The vegetable is used in soup{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une culture vivrière. Les fruits sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated food crop. Fruit are sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les hautes terres du Costa Rica. Il pousse dans les endroits humides entre 900 et 1500 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in the highlands of Costa Rica. It grows in humid places between 900-1,500 m altitude{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amérique centrale, Costa Rica{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Central America, Costa Rica{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Castaneda, H., & Stepp, J. R., 2007, Ecosystems as Sources of Useful Plants for the Guaymi People of Costa Rica. Ethnobotany Journal. 5:249-257 ; Chizmar Fernandez, C., et al, 2009, Plantas comestibles de Centroamerica. Instituto de Biodiversidad, Costa Rica. p 165 ; Contr. U.S. Natl. Herb. 13:131. 1910 (As Polakowskia tacaco) ; Esquinas-Alcazar, et al, 1983, Genetic Resources of Cucurbitaceae. International Board of Plant Genetic Resources. (As Polakowskia tacaco) ; FAO, 1993, Valor Nutritivo Y Usis en Alimantacion humana de Algunis Cultivos Autoctonos Subexplotados de Mesoamerica. FAO, Santiago, Chile. p 56 ; Galluzzi, G. & Noriega, I. L., 2014, Conservation and Use of Genetic Resources of Underutilized Crops in the Americas - A Continental Analysis. Sustainability, 6:980-1017 (As Frantzia) ; Garcia-Serrano, C. R., & Del Monte, J. P., 2004, The Use of Tropical Forest (Agroecosystems and wild Plant harvesting) as a Source of Food in the Bribri and Cabecar Cultures in the Caribbean Coast of Costa Rica. Economic Botany 58(1) pp 58-71 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p18 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 792 ; Kew Bull. 33:361. 1978 ; Langlois, H. C., 2004, Ethnobotanical analysis of different successional stages as sources of wild edible plants for the Guaymi people in Costa Rica. M. Sc. thesis University of Florida. ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 190 (As Polakowskia tacaco) ; Robinson, R.W., & Decker-Walters, D.S., Cucurbits. CAB International p ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 121 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 68 (As Polakowskia tacaco) ; Useful Tropical Plants ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 174

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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