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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Rheum australe D. Don

    • Synonymes

      :

      Rheum emodi Wall. ex Meissner

    • Noms anglais et locaux

      :

      Himalayan Rhubarb ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle atteint environ 1,5 m de haut. Il s'étend sur 1,5 m de large. Le porte-greffe est ligneux. Les feuilles ont des tiges. Les feuilles sont largement ovales ou en forme de cœur. Il y a des poils sur les veines en dessous. Les feuilles ont des bords ondulés. Les tiges fleuries sont robustes et rouges. Les fleurs sont violet foncé ou blanches. Ils sont petits et en grappes. Le fruit est une baguette oblongue violette avec des ailes. Ils sont entaillés à la pointe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It grows to about 1.5 m high. It spreads 1.5 m wide. The rootstock is woody. The leaves have stalks. The leaves are broadly oval or heart-shaped. There are some hairs on the veins underneath. The leaves have wavy edges. The flowering stalks are stout and red. The flowers are dark purple or white. They are small and in clusters. The fruit are oblong wand purple with wings. They are notched at the tip{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines ou de racines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed or root offshoots{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : tiges de feuilles, feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaf stalks, Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les tiges des feuilles sont cuites et mangées. Ils sont également marinés, principalement après séchage. Ils sont également cuits, conservés dans du sel, transformés en conserves ou séchés et stockés. Les feuilles et les fleurs sont également consommées. (La rutine est présente dans les feuilles et les fleurs.) Elles sont hachées, bouillies puis frites. Les plantes sont souvent blanchies en les recouvrant de terre{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaf stalks are cooked and eaten. They are also pickled, mostly after drying. They are also cooked, preserved in salt, made into preserves, or dried and stored.The leaves and flowers are also eaten. (Rutin is present in the leaves and flowers.) They are chopped, boiled and then fried. The plants are often blanched by covering with soil{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse au Népal de 3200 à 4200 m d'altitude. Ils poussent dans des endroits ouverts et rocheux. Il convient aux endroits froids et arides. Il convient aux zones de rusticité 6-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in Nepal from 3200-4200 m altitude. They grow in open, rocky places. It suits cold arid places. It suits hardiness zones 6-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Asie, Australie, Bhoutan, Grande-Bretagne, Chine, Himalaya *, Inde, Myanmar, Népal, Nord-est de l'Inde, Pakistan, Sikkim, Tibet, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Asia, Australia, Bhutan, Britain, China, Himalayas*, India, Myanmar, Nepal, Northeastern India, Pakistan, Sikkim, Tibet, USA{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 519 (As Rheum emodi) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1141 ; Dangol, D. R. et al, 2017, Wild Edible Plants in Nepal. Proceedings of 2nd National Workshop on CUAOGR, 2017. ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 (As Rheum emodi) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 186 ; Flora of China @ efloras.org Volume 5 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Ghimire, S. K., et al, 2008, Non-Timber Forest Products of Nepal Himalaya. WWF Nepal p 116 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 556 (As Rheum emodi) ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Joshi, N., et al, 2007, Traditional neglected vegetables of Nepal: Their sustainable utilization for meeting human needs. Tropentag 2007. Conference on International Agricultural Research for Development. ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 394 ; Mir, M. Y., 2014, Documentation and ethnobotanical survey of wild edible plants used by the tribals of Kupwara, J & K, India. International Journal of Herbal Medicine. 2(4): 11-18 ; Misra, S. et al, 2008, Wild leafy vegetables: A study of their subsistence dietetic support to the inhabitants of Nanda Devi Biosphere reserve, India. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 4:15 (Also as Rheum emodi) ; Rana, J.C. et al, 2011, Genetic resources of wild edible plants and their uses among tribal communities of cold arid regions of India. Genetic Resources and Crop Evolution. 59:135-149 ; Savita, et al, 2006, Studies on wild edible plants of ethnic people in east Sikkim. Asian J. of Bio Sci. (2006) Vol. 1 No. 2 : 117-125 (As Rheum emodi) ; Sharma, L. et al, 2018, Diversity, distribution pattern, endemism and indigenous uses of wild edible plants in Cold Desert Biosphere Reserve of Indian Trans Himalaya. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol 17(1) January 2018 pp 122-131 ; Prodr. fl. nepal. 75. 1825 ; Thakur, D., et al, 2017, Why they eat, what they eat: patterns of wild edible plants consumption in a tribal area of Western Himalaya. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2017) 13:70 ; Yeshi, K. et al, 2017, Taxonomical Identification of Himalayan Edible Medicinal Plants in Bhutan and the Phenolic Contents and Antioxidant Activity of Selected Plants. TBAP 7 (2) 2017 pp 89 - 106

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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