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Une herbe. C'est un grimpeur de la famille des citrouilles. Il peut monter jusqu'à 10 m de haut. Les tiges sont inclinées et presque lisses. Les feuilles mesurent 5 à 15 cm de long. Ils sont coriaces et rugu... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Cucurbitaceae > Lagenaria > Lagenaria sphaerica - idu : 17812
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Illustration Lagenaria sphaerica, Par Purves, M. [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia
      Illustration Lagenaria sphaerica, Par Purves, M. [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia - Fermer      

Par Purves, M. [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Lagenaria sphaerica (Sond.) Naudin (1866)

    • Synonymes

      :

      Sphaerosicyos sphaericus (Sond.) Cogn, Sphaerosicyos sphaericus var. tomentosus, Lagenaria mascarena Naudin, Luffa sphaerica Sond

    • Noms anglais et locaux

      :

      wild bottle gourd, spherical luffa, wild melon, kanonkulspumpa (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. C'est un grimpeur de la famille des citrouilles. Il peut monter jusqu'à 10 m de haut. Les tiges sont inclinées et presque lisses. Les feuilles mesurent 5 à 15 cm de long. Ils sont coriaces et rugueux au toucher. Ils ont 5 lobes. La tige de la feuille a 2 processus en forme de corne près de la base. Les fleurs mâles sont en groupes et blanches. Ils mesurent 10 à 15 cm de diamètre. Les fleurs femelles se produisent individuellement. Le fruit est ovale et dur. Ils mesurent 7 à 11 cm de long sur 6 à 10 cm de large. Il a un motif de vert et de jaune{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It is a climber in the pumpkin family. It can climb 10 m high. The stems are angled and nearly smooth. The leaves are 5-15 cm long. They are leathery and rough to touch. They have 5 lobes. The leaf stalk has 2 horn like processes near the base. The male flowers are in groups and white. They are 10-15 cm across. The female flowers occur singly. The fruit is oval and hard. They are 7-11 cm long by 6-10 cm wide. It has a pattern of green and yellow{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruitµ0(+x)µ (jeunes fruitsµ{{{0(3(+x),+x)µ cuits [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(3(+x),+x))µ {comme légumeµ{{{0(3(+x),+x)µ}]) et feuille (feuilles cuitesµ{{{0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x))µ {comme légumeµ{{{0(+x)µ, ex. comme potherbeµ{{{(dp*)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    Feuilles, fruit, légumeµ{{{0(+x)µ.

    -les feuilles sont parfois consommées cuitesµ{{{0(+x)µ ; on récolte les feuilles dans la nature et on les utilise comme légume au Malawi et au Zimbabwe ; elles ne sont pas amèresµ{{{3(+x) ;

    -les jeunes fruits sont consommés comme légumeµ{{{0(3(+x),+x)µ au Zimbabweµ{{{3(+x)µ.(1*)



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)Attention : les fruits mûrs sont toxiquesµ{{{0(3(+x),+x)µ, amers et libèrent des composés volatiles fortement odorantsµ{{{3(+x)µ.



  • Autres usages

    :

      ✖

    Les fruits sont utilisés comme substitut au savonµ{{{3(+x)µ


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume mineur{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a minor vegetable{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt pluviale des basses terres et le long des rivières. Il convient aux endroits humides. Il passe du niveau de la mer à 1700 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. Il peut atteindre 2700 m{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in the lowland rainforest and along rivers. It suits humid locations. It grows from sea level to 1,700 m above sea level. It can grow in arid places. It can grow to 2,700 m{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Botswana, Afrique centrale, Comores, Congo, Afrique de l'Est, Eswatini, Kenya, Madagascar, Malawi, Mozambique, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Somalie, Swaziland, Tanzanie, Ouganda, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Botswana, Central Africa, Comoros, Congo, East Africa, Eswatini, Kenya, Madagascar, Malawi, Mozambique, Somalia, South Africa, Southern Africa, Somalia, Swaziland, Tanzania, Uganda, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Les graines sont riches en huile{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The seeds are rich in oil{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      3PROTA4U ; Wikipedia (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ann. Sci. Nat. Bot. ser. 5, 5:9. 1866 ; Flora Zambesiaca. https://apps.kew.org/efloras ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 23 (As Sphaerosicyos sphaericus) ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 22 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 358 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 85 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 190 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 190 (As Sphaerosicyos sphaericus) ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 101 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 16th April 2011] ; Swaziland's Flora Database https://www.sntc.org.sz/flora ; White, F., Dowsett-Lemaire, F. and Chapman, J. D., 2001, Evergreen Forest Flora of Malawi. Kew. p 218 ; Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 148

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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