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Une plante annuelle. Il atteint 1 m de haut. Il est raide et dressé et a un revêtement blanc duveteux. Les feuilles à la base sont très divisées. Le lobe à la fin est le plus grand. Les feuilles sur la ti... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Asteraceae > Centaurea > Centaurea solstitialis - idu : 7254
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   Note alimentaire  

Miam     |    

   Note médicinale  

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  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante annuelle. Il atteint 1 m de haut. Il est raide et dressé et a un revêtement blanc duveteux. Les feuilles à la base sont très divisées. Le lobe à la fin est le plus grand. Les feuilles sur la tige n'ont pas de tiges. Ils sont étroits et entiers. Ils continuent comme des ailes le long de la tige. Les bractées autour de la fleur ont des épines. Certaines épines sont plus petites que d'autres{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual plant. It grows 1 m tall. It is stiff and erect and has a downy white covering. The leaves at the base are much divided. The lobe at the end is the largest. The leaves on the stem do not have stalks. They are narrow and entire. They continue as wings down the stem. The bracts around the flower have spines. Some spines are smaller than others{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : C'est aussi la source d'un miel sucré. Les feuilles sont bouillies et assaisonnées d'huile d'olive et mangées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is also the source of a sweet honey. The leaves are boiled and seasoned with olive oil and eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante méditerranéenne. Il pousse dans les habitats secs et les sols caillouteux. Il pousse dans les endroits tempérés chauds. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1 500 m d'altitude. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a Mediterranean plant. It grows in dry habitats and stony ground. It grows in warm temperate places. In Argentina it grows from sea level to 1,500 m above sea level. Tasmania Herbarium{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Argentine, Australie, Grande-Bretagne, Chili, Europe *, France, Grèce, Italie, Méditerranée, Amérique du Nord, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Turquie, Uruguay, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Argentina, Australia, Britain, Chile, Europe*, France, Greece, Italy, Mediterranean, North America, South America, Spain, Tasmania, Turkey, Uruguay, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe de 400 à 600 espèces de Centaurea. Une maladie des chevaux a été signalée aux États-Unis suite à la consommation de cette plante{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 400 to 600 Centaurea species. A disease of horses has been recorded in the USA from eating this plant{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Biscotti, N. & Pieroni, A., 2015, The hidden Mediterranean diet: wild vegetables traditionally gathered and consumed in the Gargano area, Apulia, SE Italy. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 84 (3): 327-338 ; Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 456 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 236 ; Dogan, Y., 2012, Traditionally used wild edible greens in the Aegean Region of Turkey. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 329-342 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 35 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 92 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 62 ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 311 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 159 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:917. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 6

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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