Craniolaria annua L. 1753 (Craniolaire annuelle)

Dénominations :

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- Nom botanique : Craniolaria annua L. (1753)
- Synonymes :
  
  Martynia craniolaria Gloxin 1785 (nom irrésolu mais possiblement synonyme, selon TPL), Martynia Craniolaria Swartz ;
- Noms anglais et locaux :
  
  Escorzonera ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Lamiales ;
  - Famille : Martyniaceae ;
  - Genre : Craniolaria ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Lamiidées ;
  - Ordre APN: Lamiales ;
  - Famille APN : Martyniaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Alimentation humaine : fruitsµ^{{{2(4(+x))µ. Racines consommées et confites au sucreµ^{{{27(+x)µ. Les jeunes fruits sont consommés comme friandises. Autrefois, les racines charnues étaient utilisées pour les bonbons/sucreries ou comme légume cuitµ^{{{4(+x)µ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Usages médicinaux :

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Autrefois, les racines charnues étaient également utilisées en médecineµ^{{{~~4(+x)µ

Petite histoire-géo :

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Duchesne dit que, en Colombie, les habitants mangent les racines du Martynia Craniolaria Swartz avec le boeuf, ou les confisent au sucre pour le dessertµ{{{~~76(+). Selon A. Pailleux et D. Bois, Duchesne semblait dire que tous les habitants de Carthagène, en général, en faisait usage mais M. Triana leur a assuré que ce n'était le cas que chez les indigentsµ^{{{{(dp*)(76(+))}µ. Duchesne ajoute que, dans l'Amérique septentrionale, on prépare avec ces racines une bière amère et rafraîchissanteµ{{{76(+).

Cultivé au Brésilµ{{{4(+x)µ.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  Une plante tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Cuba *, République dominicaine *, Guyane, Haïti, Porto Rico, Amérique du Sud, Venezuela, Antilles *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Cuba*, Dominican Republic*, Guyana, Haiti, Puerto Rico, South America, Venezuela, West Indies*^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : ⁴"Mansfeld's World Database of Agricultural and horticultural Crops" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; ²"GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 102, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 120 [Martynia Craniolaria Swartz], par A. Paillieux et D. Bois) ;
  
  Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 224 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 239 (Drawing) ; Sp. Pl. 2:618. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Craniolaria annua" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Craniolaire annuelle" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Craniolaria) : 1 taxons

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- Craniolaria annua L. (Craniolaire annuelle)

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