Un petit arbre qui perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint une hauteur de 12 à 15 m et une largeur de 4,5 à 7,5 m. L'écorce est grise et lisse. Les feuilles sont alternes et composées. Les feuill... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Rosales >
Rosaceae > Sorbus > Sorbus aucuparia - idu : 37455
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Rosales > Rosaceae > Sorbus
AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiam     |    

   Note médicinale  

SosSos

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Illustration Sorbus aucuparia, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 422, via plantillustrations
      Illustration Sorbus aucuparia, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 422, via plantillustrations  - Fermer      

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 422, via plantillustrations












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Sorbus aucuparia L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      sorbier des oiseaux, sorbes (fruits)

    • Synonymes

      :

      Pyrus aucuparia Gaertn, Mespilus aucupariaAll

    • Noms anglais et locaux

      :

      Mountain Ash, Rowan, Baltal, Battal, Belekenyer, Dogberry, European Mountain Ash, Jarebika, Jerebika, Karusniak, Kus uvezi, Pihlakas, Rabina, Rangrek, Rowanberry, Ryabina, Skorucha, Skorusa, Wampulitsi ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un petit arbre qui perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint une hauteur de 12 à 15 m et une largeur de 4,5 à 7,5 m. L'écorce est grise et lisse. Les feuilles sont alternes et composées. Les feuilles sont vertes, mais blanchâtres en dessous et divisées le long de la tige. Il y a 9 à 17 dépliants. Ceux-ci mesurent 3 à 5 cm de long. Il y a des dents le long du bord. Ils sont généralement poilus des deux côtés. Les fleurs sont blanches et parfumées. Ils sont sur des tiges velues. Les fruits sont des baies orange vif ou rouges. Ils sont grands et mesurent 10 à 12 mm de diamètre. Ils se produisent en grappes rondes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small tree which loses its leaves during the year. It grows 12-15 m tall and spreads 4.5-7.5 m wide. The bark is grey and smooth. The leaves are alternate and compound. The leaves are green, but whitish underneath and divided along the stalk. There are 9-17 leaflets. These are 3-5 cm long. There are teeth along the edge. They are usually hairy on both sides. The flowers are white and scented. They are on hairy stalks. The fruit are bright orange or red berries. They are large and 10-12 mm across. They occur in round topped clusters{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines peuvent mettre 2 ans à germer{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. Seed can take 2 years to germinate{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    fleur1, feuille1 et fruit (sorbes (crues1 (avec parcimonie)(1*). ou cuites1)µ, dont graines1) comestibles.

    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / 355 85 1.5

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse naturellement dans les bois et les hautes terres de l'hémisphère nord. Il est résistant au gel. Il convient aux zones de rusticité 2-9. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows naturally in woodland and upland in the northern hemisphere. It is frost hardy. It suits hardiness zones 2-9. Arboretum Tasmania{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Alaska, Arménie, Argentine, Asie, Australie, Autriche, Balkans, Biélorussie, Bosnie, Grande-Bretagne, Canada, Caucase, Chine, Estonie, Europe, Malouines, Finlande, France, Géorgie, Grèce, Himalaya, Hongrie, Inde, Italie, Lituanie, Macédoine, Amérique du Nord, Notheastern Inde, Norvège, Pologne, Russie, Scandinavie, Slovaquie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Suède, Suisse, Tasmanie, Turquie, Ukraine, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Alaska, Armenia, Argentina, Asia, Australia, Austria, Balkans, Belarus, Bosnia, Britain, Canada, Caucasus, China, Estonia, Europe, Falklands, Finland, France, Georgia, Greece, Himalayas, Hungary, India, Italy, Lithuania, Macedonia, North America, Notheastern India, Norway, Poland, Russia, Scandinavia, Slovakia, Slovenia, South America, Spain, Sweden, Switzerland, Tasmania, Turkey, Ukraine, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 75 espèces de Sorbus. Cela peut être invasif{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 75 Sorbus species. It can be invasive{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 171, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;

      Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abbet, C., et al, 2014, Ethnobotanical survey on wild alpine food plants in Lower and Central Valais (Switzerland). Journal of Ethnopharmacology 151 (2014) 624–634 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 585 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 86 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 939 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 84 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 970 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Christanell, A., et al, 2010, The Cultural Significance of Wild Gathered Plant Species in Kartitsch (Eastern Tyrol, Austria) and the Influence of Socioeconomic Changes on Local Gathering Practices. Chapter 3 in Ethnobotany in the New Europe. Berghahn Books. ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 275 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 (As Pyrus aucuparia) ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 240 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 211 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 224 ; Fisk, J. R. & Hoover, E., 2015, Wild Fruits of Minnesota. A Field Guide. University of Minnesota p 31 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 182 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 45 ; Hakkinen, S. H., et al, 1999, Content of the Flavonols Quercetin, Myricetin, and Kaemferol in 25 Edible Berries. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 47: 2274-2279 ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 172 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 537 (As Pyrus aucuparia) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 292 ; http://nordicfood lab/org/blog/2102/9/wild-edible-plants-an-overview ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Farvinen, R., et al, 2010, Cutin composition of selected northern berries and seeds. Food Chemistry 122: 137-144 ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 285 ; Jackes, D. 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E., 2009, Alpine Ethnobotany in Italy: Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 5:32 ; Pieroni, A. & Soukand, R., 2018, Forest as Stronghold of Local Ecological Practice: Currently Used Wild Food Plants in Polesia, Northern Ukraine. Economic Botany, XX(X) pp. 1-21 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Postman, J. D., et al, 2012, Recent NPGS Coordinated Expeditions in the Trans-Caucasus Region to Collect Wild Relatives of Temperate Fruit and Nut Crops. In Acta Horticulturae Number 948 p 191-198 ; READ, ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 56 ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon & Schuster's Guide to Trees. Simon & Schuster. No. 171 ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. 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Falklands Conservation and Kew. ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 351

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Dernière modification le :
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