Une herbe qui pousse d'année en année. Les tiges sont courtes. Les feuilles se forment dans un anneau et la plante a des coureurs avec de nouveaux anneaux de feuilles. Les feuilles ont 3 folioles. La tige des... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Rosaceae > Fragaria > Fragaria x ananassa - idu : 14270
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où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

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Illustration Fragaria x ananassa cv. 'Anablanca', Par inconnu, via x
      Illustration Fragaria x ananassa cv. 'Anablanca', Par inconnu, via x  - Fermer      

Par inconnu, via x












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier (1788) cv. 'Anablanca'

    • Synonymes français

      :

      fraisier commun, fraisier des jardins, fraise {fruit}, fraise commune {fruit}, fraise des jardins {fruit}, fraisier ananas

    • Synonymes

      :

      Fragaria x magna auct. (synonyme, selon GRIN [non Fragaria magna Thuill. 1984]), Potentilla x ananassa (Duchesne ex Rozier) Mabb. 2002 (synonyme selon, GRIN ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL) ;

      Dont basionyme : Fragaria chiloensis ( L. ) Mill. var. ananassa Weston 1771 ;
      Dont homonyme(s) : Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier 1785, Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne 1788 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      garden strawberry, European strawberry, strawberry, Ananaserdbeere (de), Erdbeere (de), Gartenerdbeere (de), Kulturerdbeere (de), oranda-ichigo (jp romaji), ttalgi (ko transcrit), morangueiro (pt), fresa (es), fresa ananás (es) ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Les tiges sont courtes. Les feuilles se forment dans un anneau et la plante a des coureurs avec de nouveaux anneaux de feuilles. Les feuilles ont 3 folioles. La tige des feuilles mesure 1,5 cm de long. Ils ont des poils doux. Les folioles peuvent mesurer 1,8 à 7 cm de long sur 1,3 à 6 cm de large. Il y a des dents le long du bord. Les pousses fleuries mesurent jusqu'à 26 cm de long. Il peut y avoir 16 fleurs sur des branches divisées en 2 à chaque joint. Les faux fruits sont ronds ou ovales et mesurent 4,5 cm de long sur 5,5 cm de large. Il existe de nombreuses variétés cultivées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which keeps growing from year to year. The stems are short. The leaves occur in a ring and the plant has runners with new rings of leaves. The leaves have 3 leaflets. The leaf stalk is 1.5 cm long. They have soft hairs. The leaflets can be 1.8-7 cm long by 1.3-6 cm wide. There are teeth along the edge. The flowering shoots are up to 26 cm long. There can be 16 flowers on branches that divided into 2 at each joint. The false fruits are round or oval and 4.5 cm long by 5.5 cm wide. There are many cultivated varieties{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il peut y avoir 200 g de fruits par plante. Normalement, les plantes ne produisent que 4 à 5 ans. Le temps entre le repiquage et la première récolte prend 6 mois à 1600 m{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : There can be 200 g of fruit per plant. Normally plants only produce for 4-5 years. The time from transplanting to first harvest takes 6 months at 1600 m{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de coureurs. Ces coureurs forment des racines puis de nouvelles plantes. Pour certaines variétés, les fleurs nécessitent des journées courtes et un temps chaud, sinon seuls les coureurs se forment. Les plantes forment peu de coureurs lorsqu'il n'y a pas de froid hivernal. Les plantes sont espacées d'environ 45 cm en rangées espacées de 75 cm{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from runners. These runners form roots and then new plants. For some varieties flowers require short days and warm weather, otherwise only runners form. Plants form few runners when there is no winter cold. Plants are spaced about 45 cm apart in rows 75 cm apart{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruitµ0(+)µ (fruitsµ0(+),27(+)µ {faux-fruits : peau, chair/pulpe et grainesµ{{{(dp*)µ} crusµ0(+x)µ ou cuits [nourriture/aliment, base boissons/breuvages et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)µ {aromatisationµ0(+x)µ}]) comestibleµ0(+x),27(+x)µ.(1*)

    Détails :

    Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont également utilisés dans les desserts, confitures, conserves et pour l'aromatisationµ{{{0(+x)µ. Hybride de F. virginiana x F. chiloensisµ{{{INPIµ.



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    91.2 126 30 0.6

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    3 57 0.4 0.1



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : les feuilles fanées pourraient être toxiques. Les fruits sont comestibles mais pourraient provoquer de l'urticaire chez certaines personnesµ{{{~~27(+x)(dp*)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      En Papouasie-Nouvelle-Guinée, il est planté et devient de plus en plus commun dans les hautes terres{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : In Papua New Guinea, being planted and becoming more common in the highlands{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Il convient aux endroits tempérés et subtropicaux. Il peut être cultivé dans les hautes terres des régions tropicales. Il peut être cultivé à mi-ombre ou en plein soleil. En Inde, il pousse entre 1 000 et 2 300 m d'altitude. Un pH de 5,7 à 6,5 est le meilleur. Il existe des variétés à jour court et à jour long. Au Malawi, ils sont cultivés à plus de 900 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 3-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It suits temperate and subtropical locations. It can be grown in the highlands in tropical regions. It can be grown in semi-shade or full sun. In India it grows between 1,000-2,300 m altitude. A pH of 5.7-6.5 is best. There are short day and long day varieties. In Malawi they are grown over 900 m altitude. It suits hardiness zones 3-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Africa, Albania, Asia, Australia, Azerbaijan, Brazil, China, Cook Islands, Cuba, East Africa, Ethiopia, Europe*, Finland, France, Hawaii, India, Indochina, Indonesia, Italy, Kenya, Lithuania, Madagascar, Malawi, Malaysia, Malta, Mexico, Monaco, Niger, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Poland, Scandinavia, SE Asia, Sikkim, Slovenia, South America, Spain, Switzerland, Tasmania, Thailand, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Albania, Asia, Australia, Azerbaijan, Brazil, China, Cook Islands, Cuba, East Africa, Ethiopia, Europe*, Finland, France, Hawaii, India, Indochina, Indonesia, Italy, Kenya, Lithuania, Madagascar, Malawi, Malaysia, Malta, Mexico, Monaco, Niger, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Poland, Scandinavia, SE Asia, Sikkim, Slovenia, South America, Spain, Switzerland, Tasmania, Thailand, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 12 espèces de Fragaria. La fraise de jardin est un croisement naturel entre Fragaria chiloensis et Fragaria virginiana. Ces deux ont 8 ensembles de chromosomes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 12 Fragaria species. The garden strawberry is a natural cross between Fragaria chiloensis and Fragaria virginiana. These both have 8 sets of chromosomes{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; INPI (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 140, par Louis Bubenicek) ;

      Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 227 (As Fragaria chiloensis) ; Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 216 ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 197 ; Cours compl. agric. 5:52, t. 5, fig. 1. 1785 (A. N. Duchesne in J. B. A. P. M. de Lamarck, Encycl. 2:538. 1788)(A. N. Duchesne, Hist. nat. frais. 190. 1766, as "races principales") ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 609 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 198 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 60 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 313 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 103 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 433 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 138 ; Jones, J.K., 1979, Strawberry, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 237 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 149 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1859 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 116 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 486 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 213 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 315 ; Molla, A., Ethiopian Plant Names. https://www.ethiopic.com/aplants.htm ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook, Volume 2, 1991, Edible fruits and nut. p 171 ; Sharma, B.B., 2005, Growing fruits and vegetables. Publications Division. Ministry of Information and broadcasting. India. p 136 (As Fragaria vesca) ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 475 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 198 ; Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 118

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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