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Sempervivum tectorum

L., 1753

Joubarbe des toits


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Classification/taxinomie :
Famille : Crassulaceae ;
Synonymes français : barbe de Jupiter, artichaut sauvage, artichaut bâtard, artichaut des toits, artichaut sauvage, barbajou, grande Joubarbe, herbe aux cors, herbe du tonnerre, artichaut de murailles, joubarbe, artichaut des murs, chou de chèvre, herbe aux coupures ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : houseleek, hen and chickens, Dachhauswurz (de), sempre-viva-dos-telhados (pt), taklök (sv) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuillesµ0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) culinaires : inconnus ou indéterminésµ{{{(rp*)µ ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Liens, sources et/ou références : Garrigue Gourmande ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3103"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Sempervivum tectorum" : pages , images | "Joubarbe des toits" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 566 ; Anderson, M., 2002, The World Encyclopedia of Cacti and Succulents. Hermes House, New York. p 201 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 217 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1333 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 290 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 270 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 16 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 115 ; Sp. pl. 1:464. 1753




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