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A suivre !

Hordeum bulbosum

L., 1756

Orge bulbeuse


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Classification/taxinomie :
Famille : Poaceae ;
Synonymes français : orge noueuse [subsp. nodosum], orge bulbeuse [subsp. bulbosum] ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : bulbous barley, barley grass, Knollengerste (de), knylkorn (sv) ;


Comestibilité : fruit ; racine

Note : **

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (grainesµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/aliment {céréaleµ{{{0(+x)µ secondaireµ(dp*)µ : farineµ0(+x),27(+x)µ} et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ {malt : bièreµ{{{27(+x)µ}]) et racine (racinesµ0(+x)µ [masticatoire et nourriture/alimentµ{{{~~0(+x)(dp*)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Graines, racine, céréaleµ{{{0(+x)µ. Les grainesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ sont consomméesµ{{{27(+x)µ comme nourriture : elles sont broyéesµ{{{0(+x)µ en farine et utiliséesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ, comme une céréale, pour le pain ou le porridge (bouillie)µ{{{0(+x)µ ; elles sont égalementµ{{{(dp*)µ source de malt à la base de la bièreµ{{{27(+x)µ.
Les racines sont mâchées et parfois consomméesµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca, vol. 1: p. 79, t. 98, 1806), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Tela Botanica ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1819"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Hordeum bulbosum" : pages , images | "Orge bulbeuse" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 158, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Cent. pl. II:8. 1756 (Amoen. acad. 4:304. 1759) ; Davies, C. L., Waugh, D. L. & Lefroy, E. C., 2005, Perenial Grain Crops for High Water Use. The case of Microlaena stipoides. RIRDC Publication No. 05/024 ; Davis, S.D., Heywood, V.H., & Hamilton, A.C. (eds), 1994, Centres of plant Diversity. WWF. Vol 2. p 340 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 176 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 3rd June 2011] ; Tanaka,




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