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A suivre !

Brosimum alicastrum

Sw., 1788

Noix-pain


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Classification/taxinomie :

Ordre : Rosales ;
Famille : Moraceae ;
Sous-famille : x ;
Tribu : Dorstenieae ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : x ;
Section : x ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : x (=) basionyme, Alicastrum brownei Kuntze 1891 [Brosimum alicastrum subsp. alicastrum], Brosimum uleanum Mildbr. 1927 [Brosimum alicastrum subsp. bolivarense], Helicostylis bolivarensis Pittier 1918 [Brosimum alicastrum subsp. bolivarense], Piratinera alicastrum (Sw.) Baill. 1884 [Brosimum alicastrum subsp. alicastrum] ;

Synonymes français : noix Maya, ramon, noyer à pain, brosime, brosime comestible, brosimum fourrager, guaimaro comestible ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : breadnut (bread nut) [Brosimum alicastrum & Brosimum alicastrum subsp. alicastrum], Mayanut [Brosimum alicastrum subsp. alicastrum], ramon breadnut (us), alicastrum snakewood, Maya breadnut, Brotnußbaum (de), apompo (es), capomo (es), ojoche [Brosimum alicastrum & Brosimum alicastrum subsp. alicastrum], ramon [Brosimum alicastrum & Brosimum alicastrum subsp. alicastrum], brödnötsträd (sv), bread fruit (Antilles), ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (fruitsµ27(+x)µ cuitsµ(dp*)µ (bouillisµ27(+x)µ) [nourriture/aliment µ{{{(dp*)µ {accompagnement viandes et poissonsµ{{{27(+x)µ}] ; et grainesµ27(+x)µ cuitesµ(dp*)µ (grilléesµ27(+x)µ)) comestible.

détails :

Plante consommée en période de disetteµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Petite géo : Aire d'origine : Amérique (Nord et Sud)µ{{{2(+)µ. :: Plus de détails : voir GRIN ("2").

Catégories principales : médecine

Vendeurs graines : fruitlovers

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration




Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2096"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ; Xycol ;

dont Google (recherche de/pour) "Brosimum alicastrum" : pages , images | "Noix-pain" : pages ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 58, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références : Blombery, Bois, Grisvard & Chaudun, Sturtevant, Uphof, Usher, Willis :: Bubenicek




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