Origanum marjorana
Pas d'illustration
pour le moment 😕
Plante annuelle buissonnante atteignant 40 à 60 cm de haut. Il peut continuer à croître d’année en année. Il a une forte odeur. Il a de petites feuilles gris-vert su ...
→suite
Affich., herbiers & co.
Origanum marjorana 

Plante annuelle buissonnante atteignant 40 à 60 cm de haut. Il peut continuer à croître d’année en année. Il a une forte odeur. Il a de petites feuilles gris-vert sur des tiges ligneuses coriaces. Les feuilles sont ovales et... →suite
Pas d'illustration
pour le moment 😕
Pas d'illustration
pour le moment 😕
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Origanum marjorana L.
- Synonymes : Marjorana hortensis Moench; Origanum dubium Boiss.; Origanum odorum Salisb.; Thymus majorana (L.) Kuntze; and several others ;
- Noms anglais et locaux : Ajedrea, Amaraco, Annual marjoram, Bantulsi, Dag kekigi, Knotted marjoram, Kulka, Maggiorana, Majoran, Marduix, Marjolaine, Marru, Maruga, Maruvamu, Maruvu, Mazuran, Mejorana, Mercankosk, Merian, Murru, Murwa, Rigani, Vrtni majaron, Yon-bwe,
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 
J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Description :
Plante annuelle buissonnante atteignant 40 à 60 cm de haut. Il peut continuer à croître d’année en année. Il a une forte odeur. Il a de petites feuilles gris-vert sur des tiges ligneuses coriaces. Les feuilles sont ovales et entières. Ils mesurent 2,5 cm de long. Il a des capitules noués avec des fleurs blanches, roses ou violettes.
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
Feuilles, herbes, épices, graines, feuilles - thé,{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves, Herb, Spice, Seeds, Leaves - tea{{{0(+x).Détails :
Les feuilles sucrées et épicées sont utilisées pour parfumer les plats de viande. Ils sont utilisés dans les sirops, les ragoûts, les sauces, les soupes, les saucisses, les farces, etc. Ils peuvent être utilisés frais ou séchés. Les graines aromatisent les sucreries, les boissons et les produits carnés. Les feuilles sont utilisées pour le thé.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The sweet spicy leaves are used to flavour meat dishes. They are used in syrups, stews, sauces, soups, sausages, stuffings, etc. They can be used fresh or dried. The seeds flavour sweets, drinks and meat products. Leaves are used to tea{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
Il est largement cultivé.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is widely cultivated{{{0(+x).
Distribution :
Une plante de climat méditerranéen. Il est adapté aux régions montagneuses des tropiques. Il est sensible au gel. (?). Il lui faut une position ensoleillée. Dans les jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 7 à 10.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A Mediterranean climate plant. It is suited to highland areas in the tropics. It is sensitive to frost. (?). It needs a sunny position. In Hobart Botanical gardens. It suits hardiness zones 7-10{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Algérie, Andes, Andorre, Asie, Australie, Balkans, Grande-Bretagne, Colombie, Croatie, Cuba, Chypre, République tchèque, Afrique de l'Est, Équateur, Égypte, Europe, France, Allemagne, Grèce, Grenade, Haïti, Hawaï, Hongrie, Inde, Indonésie, Italie, Libye, Malaisie, Méditerranée, Mexique, Moyen-Orient, Maroc, Mozambique, Myanmar, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Pacifique, Palestine, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Portugal, Arabie Saoudite*, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Serbie, Slovénie, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Afrique australe, Espagne, Suède, Suisse, Tasmanie, Tunisie, Turquie*, Ukraine, États-Unis, Venezuela, Antilles,{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Algeria, Andes, Andorra, Asia, Australia, Balkans, Britain, Colombia, Croatia, Cuba, Cyprus, Czech Republic, Dominican Republic, East Africa, Ecuador, Egypt, Europe, France, Germany, Greece, Grenada, Haiti, Hawaii, Hungary, India, Indonesia, Italy, Libya, Malaysia, Mediterranean, Mexico, Middle East, Morocco, Mozambique, Myanmar, North Africa, North America, Norway, Pacific, Palestine, Papua New Guinea, PNG, Portugal, Saudi Arabia*, Scandinavia, SE Asia, Serbia, Slovenia, South Africa, South America, Southern Africa, Spain, Sweden, Switzerland, Tasmania, Tunisia, Turkey*, Ukraine, USA, Venezuela, West Indies{{{0(+x).
Notes :
Il existe 20 espèces d'Origanum. Il possède des propriétés anticancéreuses.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 20 Origanum species. It has anticancer properties{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données :
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ali-Shtayeh, M. S., et al, 2008, Traditional knowledge of wild edible plants used in Palestine (Northern West Bank): A comparative study. J Ethnobiol Ethnomed. 4: 13Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 350 (As Marjorana hortensis)Bernal, R., et al, (Eds), 2016, Catalogo de Plantas y Liquenes de Colombia, Volumen 2, Magnoliaceae a Zygophyllaceae. Universidad Nacional de Colombia. p 2531Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 202Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 399Bonet, M. A. & Valles, J., 2002, Use of non-crop food vascular plants in Montseny biosphere reserve (Catalonia, Iberian Peninsula). International Journal of Food Sciences and Nutrition (2002) 53, 225?248Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 196Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 728Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 311Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1449 (As Marjorana hortensis)Burnie, G & Fenton-Smith, J., 1999, A Grower's Guide to Herbs. Murdoch Books. p 48Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 144Ciftcioglu, C. G., 2015, Sustainable wild-collection of medicinal and edible plants in Lefke region of North Cyprus. Agroforest Syst. SpringerCundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 956Della, A., et al, 2006, An ethnobotanical survey of wild edible plants of Paphos and Larnaca countryside of Cyprus. J. Ethnobiol. Ethnomed. 2:34 (As Origanum marjorana var. tenuifolium and (Also as Origanum dubium))Dogan, Y., et al, 2004, The Use of Wild Edible Plants in Western and Central Anatolia (Turkey). Economic Botany 58(4) pp. 684-690Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175?181Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Floras? -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplementEsperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 71Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 131French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 370Girard, N. J., 2020, Sustainable Foraging of Wild Edible Plants in Norway. A Biocultural Approach. M. Sc. thesis Norwegian University. p 132Hadfield, J., 2001, The A-Z of Vegetable Gardening in South Africa. Struik p 134Hadjichambis, A. C., et al, 2007, Wild and semi-domesticated food plant consumption in seven circum-Mediterranean areas. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2007, 1-32.Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 215http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants (As Majorana hortensis)INFOODSUpdatedFGU-list.xls (As Origanum dubium)Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 251Kew Plants of the World On lineKintzios, S. E., 2006, Terrestrial Plant-Derived Anticancer Agents and Plant Species Used in Anticancer research. Critical Reviews in Plant Sciences. 25: pp 79-113Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 433Kybal, J., 1980, Herbs and Spices, A Hamlyn Colour Guide, Hamlyn Sydney p 124Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p , 196Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West IndiesRivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18?74 (As Origanum dubium)Sinclair, V., 1992, The Floral Charm of Cyprus. Interworld Publications. p 114Sp. pl. 2:590. 1753Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 365Torre, de la, L., et al, 2008, Enciclopedia de las Plantas Útiles del Ecuador. Herbario QCA. Pontificia Universidad Católica del Ecuador. p 388Tronickova, E. & Krejcova, Z., 1987, Ortaggi, Instituto Geografico de Agostini, Cecoslovacchia. p 196Tyagi, R. K., et al, 2004, Conservation of Spices Germplasm in India. Indian J. Plant Genet. Resour. 17(3): 163-174van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 268Wiersema, J. H. & Leon, B., 2013, World Economic Plants. A Standard Reference CRC Press. 2nd Ed. p 480World Checklist of Useful Plant Species 2020. Royal Botanic Gardens, KewZeven, A. C. & de West, J. M. J., 1982, Dictionary of cultivated plants and their regions of diversity. Wageningen. p 113
Recherche de/pour :
- "Origanum marjorana" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Origanum marjorana" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Origanum)
25 taxons
- Origanum acutidens
- Origanum compactum Benth. (Origan compact)
- Origanum dayi Post
- Origanum dictamnus L. (Dictame de Crète)
- Origanum dubium Boiss.
- Origanum ehrenbergii Boiss.
- Origanum elongatum
- Origanum glandulosum Desf.
- Origanum heracleoticum L.
- Origanum heracleuticum L.
- Origanum isthmicum Danin
- Origanum majorana L. (Marjolaine)
- Origanum microphyllum (Benth.) Vogel
- Origanum minutiflorum O.Schwarz & P.H.Davis
- Origanum onites L. (Origan grec)
- Origanum saccatum P.H.Davis
- Origanum sipyleum L.
- Origanum syriacum L. (Origan de Syrie)
- Origanum tytthantum
- Origanum virens Hoffmanns. & Link
- Origanum vogelii Greuter & Burdet
- Origanum vulgare L. (Origan)
- Origanum x hybridum
- Origanum x majoricum
Espèces de la même famille (Lamiaceae)
1084 taxons
- Agastache à feuilles d'ortie
- Agastache à fleurs pâles
- Agastache argentée
- Agastache dorée
- Agastache géante jaune
- Agastache géante pourpre
- Agastache lavande
- Agastache mexicaine
- Agastache rupestre
- Agripaume
- Agripaume de Sibérie
- Agripaume du Japon
- Anis hysope
- Arbre aux bonbons
- Arbre du clergé
- Arbuste aux bonbons du Japon
- Ballote
- Basilic
- Basilic à épis nombreux
- Basilic à petites feuilles
- Basilic camphre
- Basilic péruvien
- Basilic piment
- Basilic pubescent
- Basilic sacré
- Basilic sauvage africain
- Basilic suave a feuilles lisses
- Baume de gilead
- Baume vietnamien
- Bétoine
- Brunelle
- Brunelle commune
- Bugle pyramidal
- Bugle rampante
- Calament
- Calament à feuilles de menthe
- Calament à grandes fleurs
- Calament des Alpes
- Cataire
- Cataire de sibérie
- Cataire géante (tp* de "giant catmint")
- Cataleptique de Virginie
- Chan
- Chia
- Clérodendron d'Inde
- Clérodendron de Chine
- Clérodendron de Wallich
- Clérodendron paniculé
- Clinopode commun
- Coleus à feuilles rondes
- Achyrospermum densiflorum Blume
- Achyrospermum wallichianum (Benth.) Benth. ex Hook.f.
- Acinos alpinus
- Acinos arvensis
- Acinos rotundifolius Friv. ex Walp.
- Aegiphila alba Moldenke
- Aegiphila bogotensis
- Aegiphila brachiata Schltdl. & Cham.
- Aegiphila martinicensis Jacq.
- Aegiphila panamensis Moldenke
- Aegiphila verticillata Vell.
- Aeollanthus frutescens
- Aeollanthus pubescens Benth.
- Aeollanthus suaveolens Mart. ex Spreng.
- Agastache aurantiaca (A.Gray) Lint & Epling (Agastache dorée)
- Agastache breviflora (A.Gray) Epling
- Agastache cana (Hook.) Wooton & Standl. (Agastache argentée)
- Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze (Anis hysope)
- Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling (Agastache mexicaine)
- Agastache neomexicana (Agastache lavande)
- Agastache nepetoides (L.) Kuntze (Agastache géante jaune)
- Agastache pallida (Lindl.) Cory
- Agastache pallidiflora (A. Heller) Rydb. (Agastache à fleurs pâles)
- Agastache rugosa (Fisch. & C. A. Mey.) Kuntze (Menthe-réglisse coréenne)
- Agastache rupestris (Greene) Standl. (Agastache rupestre)
- Agastache scrophulariifolia (Willd.) Kuntze (Agastache géante pourpre)
- Agastache urticifolia (Benth.) Kuntze (Agastache à feuilles d'ortie)
- Agastache wrightii
- Ajuga graecorum
- Ajuga integrifolia Buch.-Ham. ex D.Don
- Ajuga iva (L.) Schreb.
- Ajuga macrosperma Wall. ex Benth.
- Ajuga pyramidalis L. (Bugle pyramidal)
- Ajuga reptans L. (Bugle rampante)
- Ajuga turkestanica (Regel) Briq.
- Alvesia rosmarinifolia Welw.
- Anisochilus carnosus
- Anisochilus siamensis Ridl.
- Anisomeles indica
- Ballota africana (L.) Benth.
- Ballota nigra L. (Ballote)
- Ballota rotundifolia K.Koch
- Basilicum polystachyon (Basilic à épis nombreux)
- Blephilia ciliata (L.) Benth.
- Blephilia hirsuta (Pursh) Benth.
- Bystropogon canariensis (L.) L'Hér. (Menthe des Canaries)
- Calamintha incana
- Calamintha nepeta Willk.
- Calamintha sylvatica Bromf.
- Callicarpa acuminata Roxb.
- ...



Codes QR
