Arbre à raisin
(Pourouma cecropiifolia)

Illustration Pourouma cecropiifolia, Par Martius, C.F.P. von, Eichler, A.G., Urban, I., Flora Brasiliensis (1840-1906) Fl. Bras. vol. 4(1): (1852-1863) [Salicineae; Podostemaceae, Monimiaceae, Antidesmeae, Gnetaceae; Lacistemaceae; Begoniaceae; Cycadeae, Coniferae] t. 36, via plantillustrations

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Un arbre de taille moyenne de 8 à 18 m de haut. Les feuilles mesurent 25 cm de long et poussent en grandes grappes. Les feuilles sont veloutées et bleu-gris dessous. Les fle ... (traduction automatique)
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Arbre à raisin

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Un arbre de taille moyenne de 8 à 18 m de haut. Les feuilles mesurent 25 cm de long et poussent en grandes grappes. Les feuilles sont veloutées et bleu-gris dessous. Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des arbres séparés. Les fruits se forment en grappes de 25 ou plus. Les fruits sont ronds et violets. Il... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Pourouma cecropiifolia, Par Martius, C.F.P. von, Eichler, A.G., Urban, I., Flora Brasiliensis (1840-1906) Fl. Bras. vol. 4(1): (1852-1863) [Salicineae; Podostemaceae, Monimiaceae, Antidesmeae, Gnetaceae; Lacistemaceae; Begoniaceae; Cycadeae, Coniferae] t. 36, via plantillustrations

Illustration Pourouma cecropiifolia, Par Karsten, G.K.W.H., Florae Columbiae (1858-1869) Fl. Colomb. vol. 2 (1862) t. 110, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Urticaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Pourouma cecropiifolia Mart. (1831)
Synonymes français : raisin en arbre, raisin d'Amazonie, arbre à raisin d'Amazonie, uvilla
Synonymes : Pouroma cecropefolia (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Pourouma multifida, Pouroma multifida (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)) ;
Noms anglais et locaux : uvilla, Amazon grape tree

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbre de taille moyenne de 8 à 18 m de haut. Les feuilles mesurent 25 cm de long et poussent en grandes grappes. Les feuilles sont veloutées et bleu-gris dessous. Les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des arbres séparés. Les fruits se forment en grappes de 25 ou plus. Les fruits sont ronds et violets. Ils mesurent 2 à 5 cm de diamètre. Ils ont une pulpe blanche et juteuse. Le fruit mûr sent la menthe des bois^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A medium size tree 8-18 m high. The leaves are 25 cm long and grow in large clusters. The leaves are velvety and blue-grey underneath. Male and female flowers are on separate trees. The fruit form in clusters of 25 or more. The fruit are round and purple. They are 2-5 cm across. They have a white, juicy pulp. The ripe fruit smell like wintergreen mint^{{{0(+x).
- Production :
  
  Ils croissent rapidement. Les semis peuvent produire des fruits en 1 à 3 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : They are fast growing. Seedling trees can produce fruit in 1-3 years^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines doivent être semées fraîches. Les plantes germent en 3-5 semaines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed. Seed need to be sown fresh. Plants germinate in 3-5 weeks^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit^0(+x).

Utilisation(s)/usage(s)^{{{0(+x) culinaire(s) : les fruits sont consommés crus ou transformés en vin ; ils sont également utilisés pour les confitures, les jus et les gelées ; le goût est doux comme le raisin commun^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Karsten, G.K.W.H., Florae Columbiae (1858-1869) Fl. Colomb. vol. 2 (1862) t. 110, via plantillustrations

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Par Martius, C.F.P. von, Eichler, A.G., Urban, I., Flora Brasiliensis (1840-1906) Fl. Bras. vol. 4(1): (1852-1863) [Salicineae; Podostemaceae, Monimiaceae, Antidesmeae, Gnetaceae; Lacistemaceae; Begoniaceae; Cycadeae, Coniferae] t. 36, via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Les fruits sont appréciés. C'est une plante alimentaire cultivée. Les fruits sont vendus sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruit are enjoyed. It is a cultivated food plant. Fruit are sold in local markets^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il ne tolérera pas le gel. Il a besoin d'une humidité régulière tout au long de l'année. Il convient aux basses terres tropicales chaudes et humides. Il pousse dans les zones avec des précipitations de 1 500 à 4 000 mm par an. Les températures moyennes sont de 20 à 28 ° C. Les arbres résisteront à de courtes périodes d'inondation mais sont très sensibles à la sécheresse. Il pousse naturellement dans les forêts tropicales du Brésil, du Pérou et de l'Équateur. Il pousse jusqu'à 1700 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It will not tolerate frost. It needs regular moisture throughout the year. It suits the hot, humid tropical lowlands. It grows in areas with rainfalls of 1,500-4,000 mm per year. The average temperatures are 20-28Â°C. Trees will stand short periods of flooding but are very susceptible to drought. It grows naturally in the rainforests of Brazil, Peru and Ecuador. It grows up to 1,700 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Amazonie, Asie, Australie, Bolivie, Brésil *, Colombie *, Équateur *, Pacifique, Pérou *, Philippines, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud *, Venezuela *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Amazon, Asia, Australia, Bolivia, Brazil*, Colombia*, Ecuador*, Pacific, Peru*, Philippines, Puerto Rico, SE Asia, South America*, Venezuela*^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 25 espèces de Pourouma. Aussi mis dans la famille des Cecropiaceae et des Moraceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 25 Pourouma species. Also put in the family Cecropiaceae and Moraceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 8 ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 133 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 75 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 514 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p16, 198 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 89 ; Lorenzi, H., 2002, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Vol. 02 Nova Odessa, SP, Instituto Plantarum p 83 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 314 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 305 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 37 ; Morton, J. F., 1987, Fruits of Warm Climates. Wipf & Stock Publishers p 64 ; Reise Bras. 3:1130. 1831 ; Rivero, J. A., y Brunner, B. R., 2007, Arborels frutales exoticas y poco conocidos en Puerto Rico. Universidad de Puerto Rico. p 33 ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 94 ; Smith, N., et al, 2007, Amazon River Fruits. Flavors for Conservation. Missouri Botanical Gardens Press. p 248 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 116 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; Van Looy, T., et al, 2008, Underutilized agroforestry food products in Amazonas (Venezuela): a market chain anlysis. Agroforestry Systems 74:127-141 ; Villachica, H., (Ed.), 1996, Frutales Y hortalizas promisorios de la Amazonia. FAO, Lima. p 291
Recherche de/pour :
- "Pourouma cecropiifolia" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Arbre à raisin" sur Google (pages, images et recettes) ;