Cannelier de saïgon
(Cinnamomum loureiroi)


Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 20 m de haut. Il s'étend sur 5 m de large. La couronne est arrondie. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 12,5 cm d ... (traduction automatique)
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Cannelier de saïgon 
Note alimentaire
Note médicinale
Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 20 m de haut. Il s'étend sur 5 m de large. La couronne est arrondie. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 12,5 cm de long. Les fleurs sont jaune verdâtre. Ils sont petits et en petits groupes. Les fruits mesurent 1 cm de long. Ce sont des baies noires (traduction automatique)
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Laurales ;
- Famille APN : Lauraceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Cinnamomum loureiroi Nees (1836)
- Synonymes : Cinnamomum loureirii (erreur (dp*)) ;
- Noms anglais et locaux : Vietnamese cassia, Baker's cinnamon, Saigon cassia
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 20 m de haut. Il s'étend sur 5 m de large. La couronne est arrondie. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 12,5 cm de long. Les fleurs sont jaune verdâtre. Ils sont petits et en petits groupes. Les fruits mesurent 1 cm de long. Ce sont des baies noires{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An evergreen tree. It grows up to 20 m tall. It spreads 5 m wide. The crown is rounded. The leaves are narrowly oval and 12.5 cm long. The flowers are greenish yellow. They are small and in short groups. The fruit are 1 cm long. They are black berries{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown by seeds{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Tronc (écorce 0(+x),27(+x) [assaisonnement (dp*) : épice 0(+x),27(+x) ]) comestible 0(+x) .
Détails : Bourgeons comestibles {{{0(+x) : s'agit-il des bourgeons foliaires ou floraux ? (qp*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Une plante tropicale et subtropicale. Il est préférable dans les sols bien compostés, humides et bien drainés. Il a besoin d'une position ensoleillée protégée. Il est endommagé par la sécheresse et le gel{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical and subtropical plant. It is best in well-composted, moist, well-drained soils. It needs a protected sunny position. It is damaged by drought and frost{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Chine, Indochine, Indonésie, Japon, Corée, Asie du Sud-Est, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, China, Indochina, Indonesia, Japan, Korea, SE Asia, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 250 espèces de Cinnamomum{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 250 Cinnamomum species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 86 [Cinnamomum cassia Blume], par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 258 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 293 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 169 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 559 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 138 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 193 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 133 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 399 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1847 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 344 ; Syst. Laurin. 65. 1836 "loureirii" - epithet correctable to "loureiroi" in accordance with ICBN Art. 60.7, Ex. 11
Recherche de/pour :
- "Cinnamomum loureiroi" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Cannelier de saïgon" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Cinnamomum loureiroi" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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