Achachairu
(Garcinia humilis)

Illustration Garcinia humilis, Par Joseani.neves, via wikimedia

Un arbuste ou un arbre. Il atteint 10 m de haut. Les branches sont en anneaux plats. Les feuilles sont opposées et persistantes. Ils sont étroitement ovales et 28 cm de long ... (traduction automatique)
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Achachairu

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Un arbuste ou un arbre. Il atteint 10 m de haut. Les branches sont en anneaux plats. Les feuilles sont opposées et persistantes. Ils sont étroitement ovales et 28 cm de long et 16 cm de large. Ils sont coriaces. Les fleurs sont jaune crème à blanches. Ils mesurent 2,5 cm de diamètre. Ils sont en grappes à l'aisse... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Garcinia humilis, Par Joseani.neves, via wikimedia

Illustration Garcinia humilis, Par Shou-Hui Wang, via wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Clusiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Garcinia humilis (Vahl) C. D. Adams (1970)
Synonymes français : Mangoustan de Bolivie ou bolivien, achachairu commun à coque dure (tp* de "achachairu comun cascara dura")
Synonymes : Rheedia lateriflora L. 1753 ;
Dont basionyme : Mammea humilis Vahl 1798 ;
Noms anglais et locaux : Bolivian mangosteen, achachairu comun cascara dura, achacha, wild mammee

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbuste ou un arbre. Il atteint 10 m de haut. Les branches sont en anneaux plats. Les feuilles sont opposées et persistantes. Ils sont étroitement ovales et 28 cm de long et 16 cm de large. Ils sont coriaces. Les fleurs sont jaune crème à blanches. Ils mesurent 2,5 cm de diamètre. Ils sont en grappes à l'aisselle des feuilles. Les fruits sont jaunes et ovales. Ils mesurent 8 cm de long. Il y a 1 à 3 graines de 2,5 cm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A shrub or tree. It grows 10 m tall. The branches are in flat rings. The leaves are opposite and evergreen. They are narrowly oval and 28 cm long and 16 cm wide. They are leathery. The flowers are cream-yellow to white. They are 2.5 cm across. They are in clusters in the axils of leaves. The fruit are yellow and oval. They are 8 cm long. There are 1-3 seeds 2.5 cm long^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit^{0(+x),187(+x)} (fruits {chair^{{{{(dp*)µ/pulpeµ187(+x)}} frais^{0(+x),187(+x)} {crus ou cuitzs^{{{(dp*)} ; et écorce^187(+x) [base boissons/breuvages^{{{(dp*)]) comestible^0(+x).

Détails : Le fruit est habituellement consommé frais^{{{{~~0(+x),{{{187(+x)} en ouvrant le fruit et extrayant la grosse graine qui est entouréé par une pâte cotonneuse ; cette pulpe a une saveur acidulée sucrée et est faible en graisses et en protéines. En outre, la peau/l'écorce est utilisée pour préparer des rafraîchissements en la mélangeant avec de l'eau et du sucre dans un mixeur^{{{187(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Shou-Hui Wang, via wikimedia

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Par Joseani.neves, via wikimedia

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tropicale. Il pousse entre 150 et 950 m d'altitude. Il pousse dans les bois ombragés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It grows between 150-950 m above sea level. It grows in shady woodland^{{{0(+x).
Localisation :

Australia, Bolivia, Brazil, Grenada, Haiti, Jamaica, South America, Trinidad^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Bolivia, Brazil, Grenada, Haiti, Jamaica, South America, Trinidad^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Edible Medicinal and Non-medicinal Plants : Fruits, Volume 1 (livre, pages 59 à 61, en anglais) ; ¹⁸⁷"The Encyclopedia of Fruit & Nuts" (livre en anglais, pages 272 et 273, par Jules Janick, Robert E. Paull) ; Wikipedia ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Rheedia lateriflora L. ], en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 2866 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 556 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 307 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 96 ; Sp. pl. 2:1193. 1753 - non Garcinia lateriflora Blume (1825)
Recherche de/pour :
- "Garcinia humilis" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Achachairu" sur Google (pages, images et recettes) ;