Nielle des blés
(Agrostemma githago)

Illustration Agrostemma githago, Par Köhler F.E. (Medizinal Pflanzen, vol. 4: t. 36 ; 1890), via plantillustrations.org

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Une herbe annuelle. Il pousse environ 1 m de haut et s'étend sur environ 40-100 cm de large. Il y a une racine pivotante peu profonde. La tige est mince, velue et avec peu de ... (traduction automatique)
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Nielle des blés

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe annuelle. Il pousse environ 1 m de haut et s'étend sur environ 40-100 cm de large. Il y a une racine pivotante peu profonde. La tige est mince, velue et avec peu de branches. Les feuilles sont en paires opposées. Ils sont étroits et longs de 12 cm. Ils sont couverts de fins poils soyeux blancs. Les feuille... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Agrostemma githago, Par Köhler F.E. (Medizinal Pflanzen, vol. 4: t. 36 ; 1890), via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
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Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Caryophyllaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Agrostemma githago L. (1753)
Synonymes : Agrostemma githago var. linicolum (Terech.) K. Hammer, Agrostemma githago var. macrospermum (Levina) K. Hammer, Agrostemma hirsutum Stokes, Agrostemma infesta Salisb, Agrostemma linicola Terech, Agrostemma macrospermum Levina, Agrostemma nicaeense Roth, Githago nicaeensis (Roth) Link, Githago segetalis St. Lag, Githago segetum Link, Lychnis agrostemma Ledeb, Lychnis githago (L.) Scop, Lychnis nicaeensis (Roth) G. Don, Lychnis segetalis St. Lager, Lychnis segetum Lam, Silene githago (L.) E. H. L. Krause
Noms anglais et locaux : corncockle, Bolderik (nl)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe annuelle. Il pousse environ 1 m de haut et s'étend sur environ 40-100 cm de large. Il y a une racine pivotante peu profonde. La tige est mince, velue et avec peu de branches. Les feuilles sont en paires opposées. Ils sont étroits et longs de 12 cm. Ils sont couverts de fins poils soyeux blancs. Les feuilles sont gris-vert. Les fleurs sont d'un violet terne. Ils se produisent seuls sur de longues tiges à l'aisselle des feuilles. Les fleurs ont 5 pétales. Celles-ci mesurent 2,5 à 6 cm de large et ont des veines distinctes. Les sépales sont longs étroits et verts. Le fruit est une grande capsule ovale contenant des graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual herb. It grows about 1 m high and spreads about 40-100 cm wide. There is a shallow taproot. The stem is slender, hairy and with few branches. The leaves are in opposite pairs. They are narrow and 12 cm long. They are covered with fine white silky hairs. Leaves are grey-green. The flowers are dull purple. They occur singly on long stalks in the axils of leaves. The flowers have 5 petals. These are 2.5-6 cm wide and have distinct veins. The sepals are long narrow and green. The fruit is a large oval capsule containing seeds^{{{0(+x).
- Culture :
  
  La plante pousse à partir de graines. Ils s'auto-ensemencent facilement. La graine germe généralement en 2-3 semaines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The plant grows from seed. They self seed easily. The seed usually germinates in 2-3 weeks^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuilles, prudence^{{{0(+x).

Les feuilles sont cuites et consommées comme nourriture d'urgence / de secours ; parce que la plante contient des saponines qui, bien que toxique sont mal absorbées par l'organisme, elles ne devraient pas être consommées en grandes quantités ; les feuilles sont cuites avec du vinaigre et du bacon^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : les graines sont très toxiques ; elle contiennent de la githagine (agrostemine)^{{{0(+x).

Galerie(s)

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Par Köhler F.E. (Medizinal Pflanzen, vol. 4: t. 36 ; 1890), via plantillustrations.org

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a famine food^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il résiste à la sécheresse et au gel. Il s'adapte à la plupart des sols. Il poussera mieux dans des sols pas trop fertiles mais bien drainés et en position ensoleillée. Les plantes sont rustiques jusqu'à -15 ° C. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It is drought and frost resistant. It adapts to most soils. It will grow best in soils that are not too fertile but are well drained and in a sunny position. Plants are hardy to -15Â°C. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Argentine, Australie, Grande-Bretagne *, Bulgarie, Chili, Chine, Europe, France, Allemagne, Haïti, Inde, Italie, Méditerranée, Pays-Bas, Amérique du Nord, Slovénie, Amérique du Sud, Tasmanie, Turquie, Uruguay, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Argentina, Australia, Britain*, Bulgaria, Chile, China, Europe, France, Germany, Haiti, India, Italy, Mediterranean, Netherlands, North America, Slovenia, South America, Tasmania, Turkey, Uruguay, West Indies^{{{0(+x).
Notes :

Il est utilisé en médecine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is used in medicine^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; INPN ; NatureGate ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 22 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 15 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 45 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 55 ; Burnie, G.(Ed.), 2003, Annuals and Bulbs. The Gardener's Handbooks. Fog City Press ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 74 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 312 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu ; Sp. pl. 1:435. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 18 ; Vermeulen, N, 1998, The Complete Encyclopedia of Herbs. Rebo Publishers. p 30 ; Wilson, S., 1997, Some Plants are Poisonous. Reed. p 9
Recherche de/pour :
- "Agrostemma githago" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Nielle des blés" sur Google (pages, images et recettes) ;