Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Lamiidées ;
  • Ordre APN : Lamiales ;
  • Famille APN : Pedaliaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Ceratotheca sesamoides Endl.
• Synonymes : Sesamum heudelotii Stapf
• Noms anglais et locaux : False sesame

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une herbe. Elle a une tige dressée et élancée. Il atteint 2-3 m de haut. Les feuilles ont des tiges. Les feuilles au sommet de la plante sont en forme de pointe de flèche et avec des dents dans leur partie inférieure. Les feuilles inférieures sont plus larges et ont des dents tout autour. Les fleurs sont en forme de tube. À la base de la tige florale, il y a une paire de petites glandes violettes sur la tige. Le fruit a 2 "cornes" à la fin^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It has an erect, slender stem. It grows 2-3 m tall. The leaves have stalks. The leaves at the top of the plant are arrowhead shaped and with teeth in their lower section. The lower leaves are wider and have teeth all around. The flowers are tube shaped. At the base of the flower stalk there is a pair of small purple glands on the stem. The fruit have 2 "horns" at the end^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les feuilles sont ramassées pendant la saison des pluies. Ils sont disponibles à d'autres moments si l'humidité du sol est suffisante. Ils peuvent être séchés et stockés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Leaves are collected during the rainy season. They are available at other times if there is sufficient soil moisture. They can be dried and stored^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont répandues au début des pluies^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seeds. Seeds are broadcast at the beginning of rains^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

Détails :

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut :

  
  
  Il est couramment et largement utilisé au Malawi. C'est très appétissant^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is commonly and widely used in Malawi. It is highly palatable^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Il pousse dans les basses terres. Il pousse en Afrique tropicale. Il pousse sur un sol sableux. Il convient aux zones humides. Au Malawi, il pousse en dessous de 900 m d'altitude. En Afrique de l'Ouest, il pousse dans les savanes boisées ouvertes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It grows in the lowlands. It grows in tropical Africa. It grows on sandy soil. It suits wet areas. In Malawi it grows below 900 m altitude. In West Africa it grows in open savannah woodland^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Bénin, Botswana, Burkina Faso, Afrique centrale, Tchad, Congo, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Eswatini, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Côte d'Ivoire, Kenya, Liberia, Malawi, Mali , Mozambique, Namibie, Niger, Nigéria, Sénégal, Sierra Leone, Afrique du Sud, Afrique australe, Soudan, Swaziland, Tanzanie, Togo, Ouganda, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Benin, Botswana, Burkina Faso, Central Africa, Chad, Congo, Côte d'Ivoire, East Africa, Eswatini, Ghana, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Ivory Coast, Kenya, Liberia, Malawi, Mali, Mozambique, Namibia, Niger, Nigeria, Senegal, Sierra Leone, South Africa, Southern Africa, Sudan, Swaziland, Tanzania, Togo, Uganda, West Africa, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Composition chimique (feuilles et graines): Protéine (brute) = 8,5% (sèche). Matières grasses = 1,5% (sec). Fibre (brute) = 8,5% (sèche). Cendres (insolubles) = 20,2% (sèches). Glucides (solubles): Amidon = 3,1% (sec). Saccharose = 3,5% (sec). D-glucose = 1,5% (sec). D-fructose = 0,1% (sec). Acides aminés (g [16g N] -1): acide aspartique = 17,2 g. Thréonine = 5,1 g. Sérine = 4,4 g. Acide glutamique = 13,3 g. Proline = 5,0 g. Glycine = 5,7 g. Alanine = 6,3 g. Valine = 6,5 g. Cystéine (oxydation de l'acide performique) = 0,7 g. Méthionine (oxydation de l'acide performique) = 1,9 g. Isoleucine = 5,5 g. Leucine = 9,4 g. Tyrosine = 4,2 g. Phénylalanine = 5,7 g. Lysine = 5,2 g. Histidine = 2,1 g. Arginine = 6,1 g. Minéraux: Soufre = 0,23% (sec). Potassium = 0,23% (sec). Magnésium = 0,48% (sec). Calcium = 1,48% (sec). Na = 0,02% (sec). Zinc = 36 mg / kg-1 (sec). Fer = 194 mg / kg-1 (sec). Manganèse = 173 mg / kg-1 (sec). Cuivre = 15 mg / kg-1 (sec). Aluminium = 137 mg / kg-1 (sec)^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Chemical composition (leaves and seeds): Protein (crude) = 8.5% (dry). Fat = 1.5% (dry). Fibre (crude) = 8,5% (dry). Ash (insoluble) = 20.2% (dry). Carbohydrate (soluble): Starch = 3.1% (dry). Sucrose = 3.5% (dry). D-glucose = 1.5% (dry). D-fructose = 0.1% (dry). Amino acids (g [16g N]-1): Aspartic acid = 17.2g. Threonine = 5.1g. Serine = 4.4g. Glutamic acid = 13.3g. Proline = 5.0g. Glycine = 5.7g. Alanine = 6.3g. Valine = 6.5g. Cysteine (performic acid oxidation) = 0.7g. Methionine (performic acid oxidation) = 1.9g. Isoleucine = 5.5g. Leucine = 9.4g. Tyrosine = 4.2g. Phenylalanine = 5.7g. Lysine = 5.2g. Histidine = 2.1g. Arginine = 6.1g. Minerals: Sulphur = 0.23% (dry). Potassium = 0.23% (dry). Magnesium = 0.48% (dry). Calcium = 1.48% (dry). Na = 0.02% (dry). Zinc = 36 mg/kg-1 (dry). Iron = 194 mg/kg-1 (dry). Manganese = 173 mg/kg-1 (dry). Copper = 15 mg/kg-1 (dry). Aluminium = 137 mg/kg-1 (dry)^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Ceratotheca sesamoides" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    

Espèces du même genre (Ceratotheca)

• Ceratotheca sesamoides
• Ceratotheca triloba

Espèces de la même famille (Pedaliaceae)

• Ceratotheca sesamoides
• Ceratotheca triloba
• Dicerocaryum eriocarpum
• Dicerocaryum zanguebarium
• Harpagophytum procumbens
• Harpagophytum zeyheri
• Pedalium murex
• Pterodiscus saccatus
• Pterodiscus speciosus
• Rogeria adenophylla
• Sesamothamnus busseanus
• Sesamum alatum
• Sesamum angolense
• Sesamum calycinum
• Sesamum capense
• Sesamum indicum L. (Sésame)
• Sesamum radiatum
• Sesamum triphyllum