Bananier plantain
(Musa x paradisiaca)

Il s'agit du principal groupe de bananes cultivées. Ils peuvent être classés en types diploïdes, triploïdes et tétraploïdes avec diverses quantités de parents A ou B. ... (traduction automatique)
→suite

Bananier plantain

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Il s'agit du principal groupe de bananes cultivées. Ils peuvent être classés en types diploïdes, triploïdes et tétraploïdes avec diverses quantités de parents A ou B. Ils atteignent 2 à 9 m de haut. Ce sont de grandes herbes non ligneuses avec de larges feuilles longues. La plupart des types ont plusieurs vent... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Musa x paradisiaca, Par USDA Pomological Watercolor Collection (1872-1948) t. 787, via plantillustrations

Illustration Musa x paradisiaca, Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 77 (1905) [77e ANNÉE - 1905] , via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Zingiberales ;
- Famille APN : Musaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

✖

Nom botanique : Musa x paradisiaca L. (1753)
Synonymes français : bananier, banane {fruit}, banane plantain {fruit}, bananier comestible, banane comestible {fruit}, banane frécinette (banane freysinette, banane fressinette) {fruit} frécinette (freysinette, fressinette) {fruit}, banane à cuire {fruit}, banane cultivée {fruit}, bananier cultivé, bananier des sages, bananier commun, banane commune {fruit}, banane figue {fruit}, figue banane {fruit}
Synonymes : Musa paradisiaca L., Musa sapientum L., Musa x sapientum L. 1759 ;
Noms anglais et locaux : banana, French plantain, plantain, Ess-Banane (de), Mehlbanane (de), banana-caturra (pt,br), banana-da-terra (pt,br), banana-de-São-Tomé (pt,br), banana-maçã (pt,br), banana-ouro (pt,br), banana-prata (pt,br), banano (es)

Description et culture

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Il s'agit du principal groupe de bananes cultivées. Ils peuvent être classés en types diploïdes, triploïdes et tétraploïdes avec diverses quantités de parents A ou B. Ils atteignent 2 à 9 m de haut. Ce sont de grandes herbes non ligneuses avec de larges feuilles longues. La plupart des types ont plusieurs ventouses. Les bananes produisent une fausse tige ferme et molle à partir d'un corme souterrain. La tige fructifère émerge finalement du sommet de cette fausse tige et se courbe normalement vers le sol. Les fruits se présentent en touffes ou en mains le long de cette tige. Les fleurs mâles sont dans un bouton rouge à l'extrémité de la tige florale. La couleur de la tige, des bractées, du bourgeon et du fruit varie considérablement selon la variété. Le fruit peut mesurer de 6 à 35 cm de long selon la variété. Ils peuvent également mesurer 2,5 à 6 cm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : These are the main group of cultivated bananas. They can be classed into diploid, triploid and tetraploid kinds with various amounts of the A or B parents. They grow 2-9 m high. They are large non woody herbs with broad long leaves. Most kinds have several suckers. Bananas grow a soft firm false stem from an underground corm. The fruiting stalk eventually emerges from the top of this false stem and normally curves over pointing towards the ground. Fruit occur in clumps or hands along this stem. The male flowers are in a red bud at the end of the flower stalk. The colour of the stem, bracts, bud and fruit varies considerably depending on the variety. The fruit can be 6-35 cm long depending on variety. They can also be 2.5-6 cm across^{{{0(+x).
- Production :
  
  Le temps de maturité varie de 6 à 18 mois selon la variété et l'altitude. Les triploïdes ont des régimes plus gros que les diploïdes. Les tétraploïdes sont de très grandes plantes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Time to maturity varies from 6 to 18 months depending on variety and altitude. Triploids have larger bunches than diploids. Tetraploids are very large plants^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Ils sont plantés à partir de drageons d'épée. Les diploïdes doivent être replantés chaque année, mais de nombreux triploïdes peuvent être re-drageés de la base sur le même site. L'espacement dépend de la variété. Un espacement de 1000-3000 plants par hectare est utilisé selon la variété. Les ventouses ont généralement 30 cm de profondeur^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : They are planted from sword suckers. Diploids need re-planting annually but many triploids can be re-suckered from the base on the same site. Spacing depends on variety. A spacing of 1000-3000 plants per hectare is used depending on variety. Suckers are usually put 30 cm deep^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

✖

Partie(s) comestible(s) : fruit^{{{171.

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : la banane mûre est utilisé de multiples façons dans l'alimentation humaine ; simplement pelée et mangée telle quelle, tranchée et servie dans des coupes de fruits et salades, des sandwiches, crèmes et gélatines, ou écrasée et incorporée dans la crème glacée, le pain, les muffins, et les tartes à la crème^{{{272.

Partie testée :

fruit - sucré^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit - sweet^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
70.7	337	81	1.1
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
200	10	0.4	0.2

Risques et précautions à prendre

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

✖

Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 77 (1905) [77e ANNÉE - 1905] , via plantillustrations

✖

Par USDA Pomological Watercolor Collection (1872-1948) t. 787, via plantillustrations

✖

Par Denisse, E., Flore d?Amérique (1843-1846) Fl. Amérique t. 48, via plantillustrations

✖

Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 8 (1805) t. 444, via plantillustrations

✖

Par Trew, C.J., Ehret, G.D., Plantae selectae (1750-1773) Pl. Select. vol. 2 (1750) t. 20, via plantillustrations

✖

Illustration Musa x paradisiaca, Par Merian, M.S., metamorphosibus insectorum Surinamensium, of te verandering der Surinaamsche insecten (1714) t. 12, via plantillustrations

Par Merian, M.S., metamorphosibus insectorum Surinamensium, of te verandering der Surinaamsche insecten (1714) t. 12, via plantillustrations

✖

Illustration Musa x paradisiaca, Par Rothschild, J., plantes a feuillage coloré [original ed. E.J. Lowe and W. Howard, Beautiful leaved plants (1861)] (1865) Pl. Feuill. Col. vol. 2 (1870) t. 16, via plantillustrations

Par Rothschild, J., plantes a feuillage coloré [original ed. E.J. Lowe and W. Howard, Beautiful leaved plants (1861)] (1865) Pl. Feuill. Col. vol. 2 (1870) t. 16, via plantillustrations

✖

Par Botanische wandplaten, via plantillustrations

✖

Autres infos

✖

Espèces et variétés cultivées
Les publications sont rares avant 1915 ; Hubert en 1907, dans son ouvrage Le bananier fait une énumération des variétés rencontrées.
Guyane française :
Musa paradisiaca (Coquin-Tay, Palourou, Paruru) ; Musa sapientum (Figues bananes ou Bacoves) avec les cultivars : Banane violette (Figue rose), Banane musquée noire (tige noirâtre, petits fruits) et Banane musquée blanche, Banane créole, Banane de Fernambouc ou Pernambouc (gros régimes), Banane pomme, Banane bigarreau (à chair orange et saveur acide).
Antilles françaises :
Sous la dénomination générique « figue-banane » : Banane rose (Figue rose, de la Jamaïque), Grosse figue, Figue prune, Figue dessert (très sucrée petite), Figue pomme (goût de reinette), Figue Raimbaud, Figue noire, Figue rouge, Figue vipère ou Cacanbourg, Figue makangua. Sous la dénomination paradisiaca : Bananier d´Aris (de la Dominique, Colossal), Bananier sans nombril, Bananier puce (fruits marbrés), Bananier noir, Bananier à cornes. Et aussi : Musa fehi, Musa textilis (Bananier corde)µ{{{Bananiers cultivés et utilisations, par André Lassoudière, 2010µ.

Statut :

L'aliment principal dans de nombreuses régions des régions tropicales humides des basses terres et un complément important dans la plupart des régions^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The major food in many areas of the moist lowland tropics and an important supplement in most areas^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale et subtropicale. Ils poussent du niveau de la mer jusqu'à environ 2000 m d'altitude sous les tropiques. Ils constituent rarement un aliment important au-dessus d'environ 1600 m. Au Népal, ils atteignent environ 1800 m d'altitude. Ils font mieux dans les climats tropicaux chauds et humides. Les températures doivent être supérieures à 15 ° C. La meilleure température est de 27 ° C. La température maximale est de 38 ° C. Les bananes poussent mieux en plein soleil. Pour une croissance optimale, une pluviométrie de 200 à 220 mm par mois est nécessaire. Un sol profondément friable est préférable. Ils peuvent tolérer un pH compris entre 4,5 et 7,5. Il convient aux zones de rusticité 10-12. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical and subtropical plant. They grow from sea level up to about 2000 m altitude in the tropics. They are rarely an important food above about 1600 m. In Nepal they grow to about 1800 m altitude. They do best in warm and humid tropical climates. Temperatures need to be above 15Â°C. The best temperature is 27Â°C. The maximum temperature is 38Â°C. Bananas grow best in full sun. For best growth, a rainfall of 200-220 mm per month is needed. A deep friable soil is best. They can tolerate a pH between 4.5-7.5. It suits hardiness zones 10-12. In Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Amazonie, Samoa américaines, Andamans, Angola, Antigua-et-Barbuda, Aruba, Asie, Australie, Bangladesh, Barbade, Belize, Bolivie, Brésil, Brunei, Burkina Faso, Burundi, Cambodge, Cameroun, Cap-Vert, Iles Caroline, Afrique centrale , République centrafricaine, RCA, Amérique centrale, Chine, Chuuk, Colombie, RD Congo, Congo R, Îles Cook, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Cuba, Curaçao, Dominique, Afrique de l'Est, Timor oriental, île de Pâques, Équateur, Guinée équatoriale, Éthiopie, Fidji, Polynésie française, FSM, Ghana, Grenade, Guadeloupe, Guam, Guyane, Guyanes, Guinée, Guinée, Guatemala, Guinée-Bissau, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Honduras, Inde, Indochine, Indonésie, Côte d'Ivoire, Jamaïque, Kenya, Kiribati, Laos, Libye, Madagascar, Malawi, Malaisie, Marquises, Îles Marshall, Martinique, Mexique, Micronésie, Myanmar, Nauru, Népal, Nouvelle-Calédonie,Nouvelle-Zélande, Nicaragua, Niger, Nigéria, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Pakistan, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Pohnpei, Rwanda, Samoa, Sao Tomé-et-Principe, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est , Sierra Leone, Sikkim, Singapour, Slovénie, Îles Salomon, Amérique du Sud, Soudan du Sud, Sri Lanka, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Soudan, Suriname, Tahiti, Taïwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Tokelau, Tonga , Turks & Caicos, Tuvalu, Ouganda, Uruguay, USA, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe,Soudan du Sud, Sri Lanka, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-Grenadines, Soudan, Suriname, Tahiti, Taïwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Tokelau, Tonga, Turks & Caicos, Tuvalu, Ouganda, Uruguay, États-Unis, Vanuatu, Venezuela , Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe,Soudan du Sud, Sri Lanka, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-Grenadines, Soudan, Suriname, Tahiti, Taïwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Tokelau, Tonga, Turks & Caicos, Tuvalu, Ouganda, Uruguay, États-Unis, Vanuatu, Venezuela , Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Amazon, American Samoa, Andamans, Angola, Antigua & Barbuda, Aruba, Asia, Australia, Bangladesh, Barbados, Belize, Bolivia, Brazil, Brunei, Burkina Faso, Burundi, Cambodia, Cameroon, Cape Verde, Caroline Islands, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, China, Chuuk, Colombia, Congo DR, Congo R, Cook Islands, Costa Rica, CÃ´te d'Ivoire, Cuba, Curacao, Dominica, East Africa, East Timor, Easter Island, Ecuador, Equatorial Guinea, Ethiopia, Fiji, French Polynesia, FSM, Ghana, Grenada, Guadeloupe, Guam, Guiana, Guianas, Guinea, GuinÃ©e, Guatemala, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, Honduras, India, Indochina, Indonesia, Ivory Coast, Jamaica, Kenya, Kiribati, Laos, Libya, Madagascar, Malawi, Malaysia, Marquesas, Marshall Islands, Martinique, Mexico, Micronesia, Myanmar, Nauru, Nepal, New Caledonia, New Zealand, Nicaragua, Niger, Nigeria, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Panama, Papua New Guinea, PNG, Peru, Philippines, Pohnpei, Rwanda, Samoa, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, SE Asia, Sierra Leone, Sikkim, Singapore, Slovenia, Solomon Islands, South America, South Sudan, Sri Lanka, St Lucia, St. Vincent and Grenadines, Sudan, Suriname, Tahiti, Taiwan, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Tokelau, Tonga, Turks & Caicos, Tuvalu, Uganda, Uruguay, USA, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, West Africa, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 30 espèces de Musa. ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 30 Musa species^{{{0(+x).