Helianthus maximiliani 
Note alimentaire 
Pas de description pour le moment 😕
Pas d'autre illustration
pour le moment 😕
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Helianthus maximiliani Schrad. (1835)
- Synonymes : Helianthus maximilianii (erreur ? (qp*)) ;
- Noms anglais et locaux : Maximillian sunflower
Description et culture
✖
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Racine0(+x) (racines27(+x) {tubercules0(5(+),+x)} {crus ou cuits{{{0(+x),{{{~~5(+),{{{~~27(+x)} [nourriture/aliment{{{(dp*) {semblable aux topinambours{{{5(+)}]) et fruit (graines0(5(+),+x) crues ou cuites{{{5(+) ; et extrait(dp*) graines : huile{{{5(+) [nourriture/aliment{{{(dp*) : huile alimentaire{{{~~5(+)]) comestibles0(5(+),+x).
Détails : Racine, graines{{{0(+x). Les tubercules sont consommés crus ou cuits{{{0(+x),{{{~~5(+),{{{~~27(+x), par les natifs{{{27(+x) ; ils peuvent être rôtis ou bouillis{{{0(+x) ; leur saveur est semblable à celle des topinambours, mais leur rendement est inférieur{{{5(+). Graines0(5(+),+x) crues ou cuites ; on en obtient une huile comestible{{{5(+).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖
Par Matt Lavin, via flickr
✖
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 153, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodp*), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 684 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 39 ; Ind. sem. hort. acad. goetting. 1834 (Ann. Sci. Nat. Bot. ser. 2, 6:101. 1836) ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 63 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 258 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
Recherche de/pour :
- "Helianthus maximiliani" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Helianthus maximiliani" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Helianthus)
✖17 taxons
- Helianthus annuus L. (Tournesol)
- Helianthus cusickii
- Helianthus doronicoides
- Helianthus giganteus
- Helianthus grosseserratus
- Helianthus hirsutus
- Helianthus hybrid
- Helianthus laetiflorus
- Helianthus lenticularis
- Helianthus maximiliani Schrad.
- Helianthus niveus
- Helianthus pauciflorus Nutt. (Hélianthe à fleurs peu nombreuses)
- Helianthus petiolaris Nutt.
- Helianthus strumosus L. (Hélianthi)
- Helianthus tuberosus L. (Topinambour)
- Helianthus x laetiflorus Pers. (Hélianthe vivace)
- Helianthus x laetiflorus
Espèces de la même famille (Asteraceae)
✖50 taxons (sur 1404)
- Aaronsohnia pubescens
- Aarosohnia factorovskyi
- Acanthospermum hispidum DC.
- Achillea ageratum L.
- Achillea alpinaa
- Achillea arabica
- Achillea atrata L.
- Achillea borealis
- Achillea clavennae L.
- Achillea clypeolata
- Achillea coarctata
- Achillea decolorans Schrad. ex Willd.
- Achillea erba-rotta
- Achillea filipendulina Lam.
- Achillea ligustica
- Achillea millefolium L. (Achillée millefeuille)
- Achillea nana L.
- Achillea nobilis L.
- Achillea ptarmica L. (Achillée ptarmique)
- Achillea sibirica Ledeb.
- Achillea tenuifolia
- Achillea teretifolia Willd.
- Achillea vermicularis
- Achyrachaena mollis Schauer
- Achyrocline alata
- Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
- Acilepis aspera
- Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
- Acmella brachyglossa Cass.
- Acmella calva
- Acmella caulirhiza Delile
- Acmella ciliata (Kunth) Cass.
- Acmella decumbens
- Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen (Brède mafane)
- Acmella oppositifolia (Lam.) R.K.Jansen
- Acmella paniculata (Wall. ex DC.) R.K.Jansen
- Acmella uliginosa (Sw.) Cass.
- Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
- Actinella odorata
- Adenocaulon himalaicum
- Adenostemma lavenia
- Adenostemma viscosum
- Adenostoma sparsifolium
- Aetheorhiza bulbosa
- Ageratina adenophora
- Ageratina aromatica
- Ageratina sternbergiana
- Agoseris aurantiaca
- Agoseris glauca
- Agoseris villosa
- ...
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...),
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
, 
et
,
,
,
,