Castanea dentata

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Un grand arbre. Il pousse jusqu'à 35 m de haut. Le tronc peut mesurer 100 cm de diamètre. L'arbre perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont alternes et simpl ... (traduction automatique)
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Castanea dentata

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Un grand arbre. Il pousse jusqu'à 35 m de haut. Le tronc peut mesurer 100 cm de diamètre. L'arbre perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont alternes et simples. Ils se rétrécissent progressivement aux deux extrémités. Ils mesurent 15 à 28 cm de long. Les feuilles sont vert jaunâtre. Il y a 15 à... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Castanea dentata, Par Peatcher, via wikimedia

Illustration Castanea dentata, Par Sargent, C.S., Silva of North America (1891-1902) Silva, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Fagaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Castanea dentata (Marshall) Borkh. (1800)
Synonymes : Castanea americana (Michx.) Raf. 1817 ;
Dont basionyme : Fagus-castanea dentata Marshall 1785 ;
Noms anglais et locaux : American chestnut, American sweet chestnut

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un grand arbre. Il pousse jusqu'à 35 m de haut. Le tronc peut mesurer 100 cm de diamètre. L'arbre perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont alternes et simples. Ils se rétrécissent progressivement aux deux extrémités. Ils mesurent 15 à 28 cm de long. Les feuilles sont vert jaunâtre. Il y a 15 à 20 veines parallèles de chaque côté de la feuille. Ceux-ci se terminent par une dent avec un poil. Les fleurs sont séparément mâles et femelles sur le même arbre. Les fleurs mâles ou polliniques sont sur de courtes tiges chez des chatons dressés. Ceux-ci mesurent 12 à 20 cm de long. Ils sont à l'aisselle des feuilles. Les fleurs femelles ou à graines se produisent seules ou en grappes ou 2 ou 3 à la base de certaines fleurs mâles. Le fruit est une noix. Ceux-ci se produisent en petits groupes de 1 à 5 dans une enveloppe épineuse. Il mesure 5 à 8 cm de diamètre et se divise en 4 parties. Chacun mais est ovale et plat d'un côté. C'est pointu. La surface est brune et lisse. Les noix sont comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A large tree. It grows up to 35 m high. The trunk can be 100 cm across. The tree loses its leaves during the year. The leaves are alternate and simple. They taper gradually to both ends. They are 15-28 cm long. The leaves are yellowish green. There are 15-20 parallel veins on each side of the leaf. These end in a tooth with a bristle. The flowers are separately male and female on the same tree. The male or pollen flowers are on short stalks in erect catkins. These are 12-20 cm long. They are in the axils of leaves. The female or seed flowers occur singly or in clusters or 2 or 3 at the base of some of the male flowers. The fruit is a nut. These occur in small clusters of 1-5 within a spiny husk. This is 5-8 cm across and splits into 4 parts. Each but is oval and flat on one side. It is pointed. The surface is brown and smooth. The nuts are edible^{{{0(+x).
- Production :
  
  La production a été gravement affectée par la brûlure du châtaignier Endothia parasitica^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Production has been seriously affected by chestnut blight Endothia parasitica^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les semis doivent être repiqués très tôt. Il peut également être cultivé par superposition^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed. Seedlings need transplanting very early. It can also be grown by layering^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (graines^27(+x) {châtaigne} cuites [nourriture/aliment^{{{(dp*) {grillées ou en farine^{{{27(+x)}]) comestible.

Partie testée :

noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Nuts^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Sargent, C.S., Silva of North America (1891-1902) Silva, via plantillustrations

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Par Peatcher, via wikimedia

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Par Bruce Marlin (travail personnel), via wikimedia

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il est originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Il peut se développer sur une variété de sites. Il fait mieux sur les sables et graviers bien drainés. Il convient aux zones de rusticité 4-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It is native to eastern North America. It can grow on a variety of sites. It does best on well drained sands and gravels. It suits hardiness zones 4-9^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Canada, Amérique du Nord *, Taïwan, États-Unis *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Canada, North America*, Taiwan, USA*^{{{0(+x).
Notes :

Tous les Castanea portent des noix comestibles. Il existe environ 12 espèces de Castanea. Il a été gravement affecté par la brûlure du châtaignier (Cyphonectria parasitica)^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : All Castanea bear edible nuts. There are about 12 Castanea species. It has been badly affected by chestnut blight (Cyphonectria parasitica)^{{{0(+x).