Laiteron épineux
(Sonchus asper)
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Une herbe annuelle dressée. Il atteint 1 m de haut. Les tiges sont creuses. Il y a de la sève laiteuse lorsque les tiges sont coupées. Il y a des glandes sur les parties su ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Laiteron épineux 


Note alimentaire ![]()
Note médicinale
Une herbe annuelle dressée. Il atteint 1 m de haut. Les tiges sont creuses. Il y a de la sève laiteuse lorsque les tiges sont coupées. Il y a des glandes sur les parties supérieures. Les feuilles mesurent 5 à 15 cm ... (traduction automatique) →suite
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Sonchus asper
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Sonchus asper (L.) Hill (1769)
- Synonymes français : laiteron rude, laiteron piquant
- Synonymes : Sonchus aemulus Merino, Sonchus asper All, Sonchus asper (L.) Vill, Sonchus australis Hort. ex Colla, Sonchus borderi Gand, Sonchus carolinianus Walter, Sonchus crocifolius Hort. ex Sch.Bip, Sonchus cuspidatus Blume, Sonchus decipiens (De Not.) Zenari, Sonchus eryngiifolius Sosn, Sonchus eryngioides DC, Sonchus fallax Wallr, Sonchus ferox Wall. [Invalid], Sonchus glaber Thunb, Sonchus infestus Poepp. ex DC, Sonchus oleraceus var. asper L, Sonchus spinosus Lam, Sonchus spinulosus Bigel, Sonchus sulphureus Boiss, Sonchus tibesticus Quezel, Sonchus umbellatus E. Mey. ex DC, Sonchus viridis Zenari
- Noms anglais et locaux : rough sowthistle, spiny sowthistle
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 


Zones de rsuticité : J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe annuelle dressée. Il atteint 1 m de haut. Les tiges sont creuses. Il y a de la sève laiteuse lorsque les tiges sont coupées. Il y a des glandes sur les parties supérieures. Les feuilles mesurent 5 à 15 cm de long. Les feuilles enserrent à moitié la tige. Ils ont des structures en forme d'oreille arrondies à la base. Les bords peuvent être épineux ou avoir des dents. Les plantes sont vert bleuâtre. Les capitules sont jaunes. Ils mesurent 1 à 2 cm de diamètre. Ils sont entassés en têtes irrégulières. Le fruit est un fruit sec{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An erect annual herb. It grows to 1 m high. The stems are hollow. There is milky sap when the stems are cut. There are some glands on the upper parts. The leaves are 5-15 cm long. The leaves half clasp the stem. They have rounded ear like structures at the base. The edges can be spiny or have teeth. The plants are bluish-green. The flower heads are yellow. They are 1-2 cm across. They are crowded in irregular heads. The fruit is a dry fruit{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Feuille (tendres ; tiges)1, fleur1 et racine1 comestibles.
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 0.9 | 111 | 27 | 27 3.3 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 63.0 | 111 3.0 | 0.9 |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
C'est un légume mineur{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a minor vegetable{{{0(+x).
Distribution :
Il pousse dans les régions tempérées et subtropicales. Au Népal, les plantes poussent entre 1000 et 1800 m d'altitude. Ils poussent sur un sol humide et négligé. Il convient aux sols sableux. En Afrique, il pousse entre 750 et 2 550 m d'altitude. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2500 m d'altitude. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in temperate and subtropical regions. In Nepal plants grow between 1000-1800 m altitude. They grow on moist, neglected ground. It suits sandy soils. In Africa it grows between 750-2,550 m above sea level. In Argentina it grows from sea level to 2,500 m above sea level. Tasmania Herbarium{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Afrique, Argentine, Asie, Australie, Bahamas, Bahreïn, Bhoutan, Bolivie, Botswana, Brésil, Grande-Bretagne, Burkina Faso, Canada, Chili, Chine, Croatie, République dominicaine, Afrique de l'Est, Île de Pâques, Eswatini, Europe *, Malouines , France, Grèce, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Italie, Jamaïque, Japon, Kazakhstan, Corée, Kirghizistan, Madagascar, Malawi, Méditerranée, Maroc, Mozambique, Népal, Nouvelle-Guinée, Nouvelle-Zélande, Nord Afrique, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Pakistan, Paraguay, Portugal, Porto Rico, Qatar, Russie, Rwanda, Arabie Saoudite, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Slovénie, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Afrique australe, Espagne, Swaziland, Taiwan, Tadjikistan, Tasmanie, Thaïlande, Tibet, Tonga, Turquie, Turkménistan, Uruguay, USA, Ouzbékistan, Venezuela, Vietnam, Antilles, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Africa, Argentina, Asia, Australia, Bahamas, Bahrain, Bhutan, Bolivia, Botswana, Brazil, Britain, Burkina Faso, Canada, Chile, China, Croatia, Dominican Republic, East Africa, Easter Island, Eswatini, Europe*, Falklands, France, Greece, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Italy, Jamaica, Japan, Kazakhstan, Korea, Kyrgyzstan, Madagascar, Malawi, Mediterranean, Morocco, Mozambique, Nepal, New Guinea, New Zealand, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Paraguay, Portugal, Puerto Rico, Qatar, Russia, Rwanda, Saudi Arabia, Scandinavia, SE Asia, Slovenia, South Africa, South America, Southern Africa, Spain, Swaziland, Taiwan, Tajikistan, Tasmania, Thailand, Tibet, Tonga, Turkey, Turkmenistan, Uruguay, USA, Uzbekistan, Venezuela, Vietnam, West Indies, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 60 espèces de Sonchus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 60 Sonchus species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rsuticité :
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 144 et 145, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ; 1Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; 88Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
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Kampong Publications, p 42 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 372 ; Gangwar, A. K. & Ramakrishnan, P. S., 1990, Ethnobotanical Notes on Some Tribes of Arunachal Pradesh, Northeastern India. Economic Botany, Vol. 44, No. 1 pp. 94-105 ; Gott, B & Conran, J., 1991, Victorian Koorie Plants. PO Box 666 Hamilton, Victoria 3300, Australia. p 41 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 511 ; Hadjichambis, A. C., et al, 2007, Wild and semi-domesticated food plant consumption in seven circum-Mediterranean areas. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2007, 1-32. ; Harris, S., Buchanan, A., Connolly, A., 2001, One Hundred Islands: The Flora of the Outer Furneaux. 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Recherche de/pour :
- "Sonchus asper" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Laiteron épineux" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Sonchus asper" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Sonchus)
22 taxons
- Laiteron
- Laiteron bulbeux des Baléares
- Laiteron délicat
- Laiteron des champs
- Laiteron maraîcher
- Laiteron maritime
- Sonchus arvensis L. (Laiteron des champs)
- Sonchus bipontini Asch.
- Sonchus brachyotus DC.
- Sonchus bulbosus (Laiteron bulbeux des Baléares)
- Sonchus crassifolius Pourr. ex Willd.
- Sonchus dregeanus DC.
- Sonchus exauriculatus O.Hoffm.
- Sonchus integrifolius Harv.
- Sonchus kirkii Hamlin
- Sonchus lingianus C.Shih
- Sonchus luxurians
- Sonchus maritimus Pall. ex Ledeb. (Laiteron maritime)
- Sonchus megalocarpa
- Sonchus nanus O.Hoffm.
- Sonchus oleraceus L. (Laiteron maraîcher)
- Sonchus pinnatifidus Lag. ex DC. (Laiteron)
- Sonchus schweinfurthii Oliv. & Hiern
- Sonchus sp
- Sonchus tenerrimus Schur (Laiteron délicat)
- Sonchus wightianus DC.
- Sonchus wilmsii R.E.Fr.
Espèces de la même famille (Asteraceae)
1403 taxons
- Absinthe
- Accipitrine
- Accoub de Syrie
- Achillée
- Achillée à boucliers
- Achillée à feuilles de Fougère
- Achillée compacte
- Achillée de Ligurie
- Achillée de Neilreich
- Achillée de Sibérie
- Achillée millefeuille
- Achillée musquée
- Achillée noirâtre
- Achillée ptarmique
- Achillée visqueuse
- Acmelle
- Ambroise à feuilles d'Armoise
- Ambroisie maritime
- Ambroisie trifide
- Anacycle de Valence
- Anacycle tomenteux
- Andryale
- Andryale à feuilles entières
- Andryale de Raguse
- Anthémis
- Anthémis de Chios
- Anthémis du mont Parnasse
- Anthémis fétide (traduction du latin "Anthemis foe
- Anthémis géante
- Anthémis précoce
- Aposeris (aposéris)
- Arctothèque
- Argyranthème
- Argyranthème nain
- Armérie vêtue
- Armoise à balais
- Armoise à pétioles rouges
- Armoise africaine
- Armoise annuelle
- Armoise arborescente
- Armoise bisannuelle
- Armoise blanche de chine
- Armoise camphrée
- Armoise champêtre
- Armoise commune
- Armoise d'Argy
- Armoise d'Autriche
- Armoise de la mer Noire
- Armoise de Saint-Louis
- Armoise des Frères Verlot
- Aaronsohnia factorovskyi Warb. & Eig
- Aaronsohnia pubescens (Fausse-Cotule pubescente)
- Acanthospermum hispidum DC. (Herbe-tricorne commune)
- Achillea ageratum L. (Achillée visqueuse)
- Achillea alpinaa
- Achillea arabica Kotschy (Achillée)
- Achillea atrata L. (Achillée noirâtre)
- Achillea borealis Bong.
- Achillea clavennae L. (Achillée)
- Achillea clypeolata Sm. (Achillée à boucliers)
- Achillea coarctata Poir. (Achillée compacte)
- Achillea decolorans Schrad. ex Willd.
- Achillea erba-rotta All. (Achillée musquée)
- Achillea filipendulina Lam. (Achillée à feuilles de Fougère)
- Achillea ligustica Vis. ex Nyman (Achillée de Ligurie)
- Achillea millefolium L. (Achillée millefeuille)
- Achillea nana L. (Faux Génépi)
- Achillea nobilis L. (Achillée de Neilreich)
- Achillea ptarmica L. (Achillée ptarmique)
- Achillea sibirica Ledeb. (Achillée de Sibérie)
- Achillea tenuifolia Salisb.
- Achillea teretifolia Willd.
- Achillea vermicularis Trin.
- Achyrachaena mollis Schauer
- Achyrocline alata
- Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
- Acilepis aspera
- Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
- Acmella brachyglossa Cass.
- Acmella calva
- Acmella caulirhiza Delile (Acmelle)
- Acmella ciliata (Kunth) Cass.
- Acmella decumbens
- Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen (Brède mafane)
- Acmella oppositifolia (Lam.) R.K.Jansen
- Acmella paniculata (Wall. ex DC.) R.K.Jansen
- Acmella uliginosa (Sw.) Cass.
- Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
- Actinella odorata A.Gray
- Adenocaulon himalaicum Edgew.
- Adenostemma lavenia
- Adenostemma viscosum J.R.Forst. & G.Forst.
- Adenostoma sparsifolium Torr.
- Aetheorhiza bulbosa
- Ageratina adenophora (Eupatoire glanduleuse)
- Ageratina aromatica
- Ageratina sternbergiana
- Agoseris aurantiaca
- Agoseris glauca
- Agoseris villosa Rydb.
- ...

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