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Néré
(Parkia biglobosa)

Illustration Parkia biglobosa, Par Jacquin, N.J. von, Selectarum stirpium Americanarum historia (2nd -luxury- ed.) [New York Botanical Garden] (1780-1781) Select. Stirp. Amer. Hist., ed. 1780-1781 t. 262 p. 129 f. 68 , via plantillustrations

legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte) | ****

Un grand arbre. Il atteint 20 m de haut. Le tronc mesure 1 m de diamètre. La couronne se propage. L'écorce est squameuse. Les feuilles sont vert foncé et divisées deux foi ... (traduction automatique)
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Néré legume-fruit (tomate)legume-racine (carotte)

Note alimentaire MiamMiamMiamMiam

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Un grand arbre. Il atteint 20 m de haut. Le tronc mesure 1 m de diamètre. La couronne se propage. L'écorce est squameuse. Les feuilles sont vert foncé et divisées deux fois. Il y a 50 à 70 paires de folioles le long de 14 à 30 paires de tiges de foliole. Les grappes de fleurs sont roses ou rouges. Ce sont des bou... (traduction automatique) →suite

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Parkia biglobosa (Jacq.) R. Br. ex G. Don (1830)
  • Synonymes français : arbre à farine, mimosa pourpre, nététou, daudawa, soumbara
  • Synonymes : Inga biglobosa (Jacq.) Willd, Inga senegalensis DC, Mimosa biglobosa Jacq, Mimosa taxifolia Pers, Parkia africana R. Br, Parkia clappertoniana Keay, Parkia filicoides Welw, Parkia intermedia Oliver, Parkia oliveri J. F. Macbr
  • Noms anglais et locaux : African locust-bean (African locust bean), West African locust-bean, twoball nitta-tree, farroba (pt), Soumbala (de)





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un grand arbre. Il atteint 20 m de haut. Le tronc mesure 1 m de diamètre. La couronne se propage. L'écorce est squameuse. Les feuilles sont vert foncé et divisées deux fois. Il y a 50 à 70 paires de folioles le long de 14 à 30 paires de tiges de foliole. Les grappes de fleurs sont roses ou rouges. Ce sont des boules rondes sur des tiges de 30 cm de long. Les fruits sont des gousses de 50 cm de long. Un groupe de gousses se produit ensemble. Les graines mûres développent une teinte jaunâtre à maturité. Il y a de la chair rose, sèche et poudreuse autour d'eux. Les fruits sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A large tree. It grows to 20 m tall. The trunk is 1 m across. The crown is spreading. The bark is scaly. The leaves are dark green and twice divided. There are 50-70 pairs of leaflets along 14-30 pairs of leaflet stalks. The flower clusters are pink or red. These are in round balls on stalks 30 cm long. The fruit are pods 50 cm long. A cluster of pods occur together. The ripe seeds develop a yellowish tinge when ripe. There is pink, dry, powdery flesh around them. The fruit are edible{{{0(+x).

    • Production :


      La croissance initiale des plantes est lente. Les premiers fruits se développent après environ 8 ans. Les fleurs sont des fruits qui se développent pendant la saison sèche{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Initial plant growth is slow. First fruit develop after about 8 years. Flowers are fruit develop during the dry season{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines sont mises dans de l'eau bouillante puis refroidies pour améliorer leur germination. Ils peuvent être transplantés après 10 à 14 semaines. Les plantes peuvent être cultivées à partir de drageons. Les plantes peuvent être bourgeons{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown from seeds. The seeds are put into boiling water then allowed to cool to improve their germination. They can be transplanted after 10-14 weeks. Plants can be grown from root suckers. Plants can be budded{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : graines, racines, fruit, pods (gousses/cosses), écorce - arôme, légumeµ{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :

-les graines sont normalement grillées ; elles sont ensuite meurtries/abîmées et laissées à fermenter dans l'eau ; elles sont ensuite lavées et réduites en poudre ; elle peut être stockée pendant de longues périodes ; les graines peuvent être transformées en fromage végétale ; celui-ci est utilisé comme épice dans les sauces et les soupes de saison ;

-la chair du fruit est comestible ; une boisson est également fabriquée à partir de la chair du fruit ;

-l'écorce est utilisée dans les relishs (condiment) et les chutneys comme un aromatisantµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

gousses / graines{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Pods/Seeds{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / 35
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)

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Illustration Parkia biglobosa, Par Palisot de Beauvois, A.M.F.J., Flore d?Oware et de Benin en Afrique (1804-1807) Fl. Oware vol. 2 t. 90, via plantillustrations
Par Palisot de Beauvois, A.M.F.J., Flore d?Oware et de Benin en Afrique (1804-1807) Fl. Oware vol. 2 t. 90, via plantillustrations

Illustration Parkia biglobosa, Par Palisot de Beauvois, A.M.F.J., Flore d?Oware et de Benin en Afrique (1804-1807) Fl. Oware vol. 2 t. 90, via plantillustrations ✖ Flèche droite Illustration Parkia biglobosa, Par Jacquin, N.J. von, Selectarum stirpium Americanarum historia (2nd -luxury- ed.) [New York Botanical Garden] (1780-1781) Select. Stirp. Amer. Hist., ed. 1780-1781 t. 262 p. 129 f. 68 , via plantillustrations
Par Jacquin, N.J. von, Selectarum stirpium Americanarum historia (2nd -luxury- ed.) [New York Botanical Garden] (1780-1781) Select. Stirp. Amer. Hist., ed. 1780-1781 t. 262 p. 129 f. 68 , via plantillustrations

Illustration Parkia biglobosa, Par Jacquin, N.J. von, Selectarum stirpium Americanarum historia (2nd -luxury- ed.) [New York Botanical Garden] (1780-1781) Select. Stirp. Amer. Hist., ed. 1780-1781 t. 262 p. 129 f. 68 , via plantillustrations ✖ Flèche gauche Flèche droite Illustration Parkia biglobosa, Par Hutchinson, J., Dalziel, J.M., Keay, R.W.J., Flora of West Tropical Africa (FWTA), 2nd ed. (1954-1972) Fl. W. Trop. Afr., ed. 2 vol. 1(2): (1958) p. 486 f. 155 , via plantillustrations
Par Hutchinson, J., Dalziel, J.M., Keay, R.W.J., Flora of West Tropical Africa (FWTA), 2nd ed. (1954-1972) Fl. W. Trop. Afr., ed. 2 vol. 1(2): (1958) p. 486 f. 155 , via plantillustrations

Illustration Parkia biglobosa, Par Hutchinson, J., Dalziel, J.M., Keay, R.W.J., Flora of West Tropical Africa (FWTA), 2nd ed. (1954-1972) Fl. W. Trop. Afr., ed. 2 vol. 1(2): (1958) p. 486 f. 155 , via plantillustrations ✖ Flèche gauche





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Statut :



     C'est un aliment important en Afrique de l'Ouest. Il est couramment utilisé. C'est un arbre fruitier important au Nigeria. Il est également cultivé. Les fruits sont généralement disponibles pendant la saison la plus sèche et la plus affamée{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is an important food in West Africa. It is commonly used. It is an important fruit tree in Nigeria. It is also cultivated. Fruit tend to be available in the drier more hungry season{{{0(+x).

  • Distribution :



     C'est une plante tropicale. Il pousse souvent près de l'eau. Il pousse au Sahel. Il pousse dans la savane. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie comprise entre 500 et 700 mm par an. Il est préférable sur les sables limoneux profonds. Il peut pousser dans des endroits arides. Dans les jardins botaniques de Rockhampton{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a tropical plant. It often grows near water. It grows in the Sahel. It grows in savannah. It grows in areas with a rainfall between 500-700 mm per year. It is best on deep loamy sands. It can grow in arid places. In Rockhampton Botanical Gardens{{{0(+x).

  • Localisation :



     Afrique, Antigua-et-Barbuda, Asie, Australie, Barbade, Bénin, Burkina Faso, Cameroun, Caraïbes, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Tchad, RD Congo, Côte d'Ivoire, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Gambie, Ghana, Grenade, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Haïti, Indonésie, Côte d'Ivoire, Jamaïque, Malawi, Mali, Martinique, Niger, Nigéria, Porto Rico, Sahel, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Sainte-Lucie, St Vincent et les Grenadines, Soudan, Tanzanie, Togo, Trinité-et-Tobago, Ouganda, Iles Vierges, Afrique de l'Ouest, Antilles, Zambie{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Antigua and Barbuda, Asia, Australia, Barbados, Benin, Burkina Faso, Cameroon, Caribbean, Central Africa, Central African Republic, CAR, Chad, Congo DR, Côte d'Ivoire, Cuba, Dominican Republic, East Africa, Gambia, Ghana, Grenada, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Haiti, Indonesia, Ivory Coast, Jamaica, Malawi, Mali, Martinique, Niger, Nigeria, Puerto Rico, Sahel, Sao Tome and Principe, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, St Lucia, St Vincent and the Grenadines, Sudan, Tanzania, Togo, Trinidad and Tobago, Uganda, Virgin Islands, West Africa, West Indies, Zambia{{{0(+x).

  • Notes :



     Aussi comme Mimosaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Also as Mimosaceae{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    "World Agroforestry Centre : Agro ForestryTree Database" (en anglais) ; Wikipedia (en ) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 48 ; Achigan-Dako, E, et al (Eds), 2009, Catalogue of Traditional Vegetables in Benin. International Foundation for Science. ; Ambe, G., 2001, Les fruits sauvages comestobles des savanes guineenes de Cote-d"ivoire: etat de la connaissance par une population locale, les Malinke. Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 5(1), 43-48 ; Asase, A. & Oteng-Yeboah, A. A., 2012, Plants used in Wechiau Comunity Hippotamus Sanctuary in Northwest Ghana. Ethnobotany research & Applications 10:605-618 ; Batawila, K., et al, 2007, Diversite et gestion des legumes de cueillete au Togo. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development 7( 3& 4): 66 ; Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 71 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1697 ; Danforth, R.M., & Boren, P.D., 1997, Congo Native fruits. Twenty-five of the best. Privately published. p 68 (As Parkia africana) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 152 ; FAO, 1988, Traditional Food Plants, FAO Food and Nutrition Paper 42. FAO Rome p 388 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 30 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 563 ; Hanawa, Y., 2013, Wild edible plants used by Guiziga people of far north region of Cameroon. Int. J. Med. Arom. 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M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 130 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 28th April 2011] ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 64 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 64 (As Parkia africana) ; Tindall, H.D., & Williams, J.T., 1977, Tropical Vegetables and their Genetic Resources, International Board for Plant Genetic Resources, Rome, p 76 ; Unwin, A. H., 1920, West African Forests and Forestry. Fisher Unwin Ltd. pdf on Internet p 55 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 278 ; Vivien, J., & Faure, J.J., 1996, Fruitiers Sauvages d'Afrique. Especes du Cameroun. CTA p 205 (As Parkia africana)

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Parkia)

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Espèces de la même famille (Fabaceae)

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Phylogénie végétale


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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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