Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Fabales ;
  • Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Lablab purpureus (L.) Sweet (1826)
• Synonymes français : lablab, pois boucoussou, pois antaque, dolique d'Égypte [subsp. purpureus], dolique [subsp. purpureus], dolique sauvage [subsp. bengalensis], dolique du Bengal [subsp. bengalensis], dolique mangetout [var. macrocarpon], dolique pourpre [var. macrocarpon], dolique à écosser [var. purpureus], dolique pourpre du Soudan [var. purpureus], dolique à fleur blanche [var. albiflorus], dolique beurre [var. albiflorus], pois d'un sou ? (qp*)
• Synonymes : Dolichos lablab L. 1753 [Lablab purpureus subsp. purpureus], Dolichos purpureus L. 1763 [Lablab purpureus subsp. purpureus], Lablab lablab (L.) Lyons 1900, Lablab niger Medikus 1787 [Lablab purpureus subsp. purpureus], Lablab niger Savi (nom retenu, selon DPC), Lablab vulgaris (L.) Savi 1824 [Lablab purpureus subsp. purpureus], Vigna aristata Piper 1926 ;
• Noms anglais et locaux : bonavist-bean [subsp. purpureus], hyacinth-bean [subsp. purpureus], hyacinth-bean, lablab-bean (lablab bean), lablab-bean [subsp. purpureus], bian dou (cn transcrit)

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Un haricot grimpant qui peut avoir des vignes de 1 à 5 m de long. Il continue de croître d'année en année. Les tiges peuvent être lisses ou velues. Les feuilles sont constituées de 3 folioles presque triangulaires. Les folioles mesurent 5 à 15 cm de long et 3 à 14 cm de large. Les folioles latérales sont quelque peu asymétriques. Souvent, les plantes sont violettes. Les grappes fleuries mesurent 5 à 20 cm de long. Les fleurs sont souvent blanches mais peuvent varier du rouge au bleu. Les gousses sont aplaties, pointues et atteignent 12 cm de long et 2 cm de large. Ils peuvent être verts, violets ou blancs. À l'intérieur, il y a 3-5 graines blanches ou foncées. Les gousses de graines ont une marge ondulée. Les graines mesurent 0,5 à 1,5 cm de long. (Ce haricot est similaire au haricot de Lima mais la quille de la fleur n'est pas torsadée en spirale, la gousse se termine plus brutalement avec un long style fin à la fin et le hile sur la graine est plus long.^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A climbing bean which can have vines 1-5 m long. It keeps growing from year to year. The stems can be smooth or hairy. Leaves are made up of 3 almost triangular leaflets. The leaflets are 5-15 cm long and 3-14 cm wide. The side leaflets are somewhat asymmetrical. Often the plants are flushed purple. The flowering clusters are 5-20 cm long. Flowers are often white but can vary from red to blue. The pods are flattened, pointed and up to 12 cm long and 2 cm wide. They can be green, purple or white. Inside there are 3-5 white or dark seeds. Seed pods have a wavy margin. The seeds are 0.5-1.5 cm long. (This bean is similar to Lima bean but the keel of the flower in not spirally twisted, the pod ends more bluntly with a long thin style at the end and the hilum on the seed is longer.)^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les jeunes gousses sont prêtes 4 à 6 mois après la plantation et les graines 6 à 8 mois. Les cabosses sont souvent récoltées sur 2 ou 3 ans. La pollinisation et la germination sont réduites par temps froid^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Young pods are ready 4-6 months after planting and seeds 6-8 months. Pods are often harvested over 2 or 3 years. Pollination and seed setting are reduced in cold weather^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les graines sont semées à un espacement de 30 x 60 cm près des piquets ou des arbres. Environ 20 kg de semences par hectare sont nécessaires. La fertilisation avec de l'azote et de la potasse jusqu'à la floraison est recommandée. Les jeunes gousses sont prêtes 4 à 6 mois après la plantation et les graines 6 à 8 mois. Les cabosses sont souvent récoltées sur 2 ou 3 ans. La pollinisation et la germination sont réduites par temps froid^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Seeds are sown at 30 x 60 cm spacing near stakes or trees. About 20 kg of seed per hectare are required. Fertilising with nitrogen and potash until flowering is recommended. Young pods are ready 4-6 months after planting and seeds 6-8 months. Pods are often harvested over 2 or 3 years. Pollination and seed setting are reduced in cold weather^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Curtis´s Botanical Magazine (vol. 23: t. 896, 1806) [S.T. Edwards], via plantillustrations.org

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Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement. Un haricot traditionnel commun et assez largement utilisé dans certaines régions des Highlands de Papouasie-Nouvelle-Guinée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable. A traditional bean common and quite widely used in some Highland areas of Papua New Guinea^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tropicale et subtropicale. Il pousse principalement entre 750 et 2175 m d'altitude sous les tropiques. Il résiste à la sécheresse et peut pousser dans des régions à faibles précipitations. Certaines variétés sont à jour court et certaines sont à longue journée. Au Népal, il atteint environ 2500 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 9-12. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a tropical and subtropical plant. It mostly grows between 750 and 2175 m altitude in the tropics. It is drought resistant and can grow in quite low rainfall areas. Some varieties are short day and some are long day kinds. In Nepal it grows to about 2500 m altitude. It suits hardiness zones 9-12. In Yunnan^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Angola, Antigua-Barbuda, Asie, Australie, Bahamas, Bahreïn, Bangladesh, Barbade, Belize, Bénin, Bhoutan, Botswana, Brésil, Burkina Faso, Burundi, Cambodge, Cameroun, Canada, Cap-Vert, Afrique centrale, République centrafricaine , RCA, Amérique centrale, Tchad, Chine, Congo, Côte d'Ivoire, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Île de Pâques, Égypte, El Salvador, Érythrée, Eswatini, Éthiopie, Fidji, Guyane française, Gabon , Gambie, Ghana, Grenade, Guadeloupe, Guyanes, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Iran, Irak, Côte d'Ivoire, Jamaïque, Kenya, Laos, Libéria, Madagascar, Malawi, Malaisie, Maldives, Mali, Marquises, Martinique, Mauritanie, Maurice, Mexique, Mozambique, Myanmar, Namibie, Nauru, Népal, Nicaragua, Niger, Nigéria, Île Norfolk, Afrique du Nord, Amérique du Nord,Inde du nord-est, Oman, Pacifique, Pakistan, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Porto Rico, Réunion, Rwanda, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Seychelles, Sénégal, Sierra Leone, Sikkim, Singapour, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka, Soudan, Suriname, Swaziland, Taiwan, Tanzanie, Tasmanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Ouganda, USA, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yémen, Zambie , Zimbabwe,Afrique de l'Ouest, Antilles, Yémen, Zambie, Zimbabwe,Afrique de l'Ouest, Antilles, Yémen, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Angola, Antigua-Barbuda, Asia, Australia, Bahamas, Bahrain, Bangladesh, Barbados, Belize, Benin, Bhutan, Botswana, Brazil, Burkina Faso, Burundi, Cambodia, Cameroon, Canada, Cape Verde, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, Chad, China, Congo, Côte d'Ivoire, Cuba, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Easter Island, Egypt, El Salvador, Eritrea, Eswatini, Ethiopia, Fiji, French Guiana, Gabon, Gambia, Ghana, Grenada, Guadeloupe, Guianas, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Iraq, Ivory Coast, Jamaica, Kenya, Laos, Liberia, Madagascar, Malawi, Malaysia, Maldives, Mali, Marquesas, Martinique, Mauritania, Mauritius, Mexico, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, Nicaragua, Niger, Nigeria, Norfolk Island, North Africa, North America, Northeastern India, Oman, Pacific, Pakistan, Panama, Papua New Guinea, PNG, Peru, Philippines, Puerto Rico, Reunion, Rwanda, Saudi Arabia, SE Asia, Seychelles, Senegal, Sierra Leone, Sikkim, Singapore, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Sri Lanka, Sudan, Suriname, Swaziland, Taiwan, Tanzania, Tasmania, Thailand, Timor-Leste, Togo, Tonga, Uganda, USA, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, West Africa, West Indies, Yemen, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il n'y a qu'une seule espèce de Lablab. Aussi comme Papilionaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There is only one Lablab species. Also as Papilionaceae^{{{0(+x).
  
  

Échanges/Dons

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  PROTA4U ; "Dave's Garden" (en anglais) ; FAO (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; MMPND (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 168 [Lablab niger Savi], par Louis Bubenicek) ;
  
  CDV ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Adebisi, A.A. & Bosch, C.H., 2004. Lablab purpureus (L.) Sweet. [Internet] Record from Protabase. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. {{{ https://database.prota.org/search.htm>. Accessed 16 October 2009. ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 182 (As Dolichos lablab) ; Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 210 (As Dolichos lablab) ; Bodner, C. C. and Gereau, R. E., 1988, A Contribution to Bontoc Ethnobotany. Economic Botany, 43(2): 307-369 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 586 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 79 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. 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• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Lablab purpureus" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Dolique" sur Google (pages, images et recettes) ;

Sous-espèces, variétes...

• Dolique sauvage (subsp. bengalensis)
• Dolique (subsp. purpureus)
• Dolique d'Égypte (subsp. purpureus)
• Dolique d'Égypte (subsp. purpureus)
• Dolique beurre (subsp. purpureus)
• Lablab purpureus (subsp. uncinatus)

Espèces de la même famille (Fabaceae)

• Abrus cantoniensis
• Abrus fruticulosus
• Abrus precatorius L.
• Abrus pulchellus Wall. ex Thwaites
• Acacia abyssinica Hochst. ex Benth.
• Acacia acatlensis Benth.
• Acacia acradenia F.Muell.
• Acacia acuminata Benth.
• Acacia adoxa Pedley
• Acacia adsurgens Maiden & Blakeley
• Acacia aff. Cuthbertsonii Maiden et Blakely
• Acacia albida
• Acacia ammobia Maconochie
• Acacia ampliceps Maslin
• Acacia amythethophylla Steud. ex A. Rich.
• Acacia anaticeps Tindale
• Acacia ancistrocarpa Maiden & Blakely
• Acacia aneura F.Muell. ex Benth. (Mulga)
• Acacia angustissima (Mill.) Kuntze
• Acacia ankokib (Mill.) Kuntze
• Acacia aromo Hook. & Arn.
• Acacia asak (Forssk.) Willd.
• Acacia ataxacantha DC.
• Acacia aulococarpa
• Acacia auriculiformis A. Cunn. ex Benth.
• Acacia baileyana
• Acacia beauverdiana Ewart & Sharman
• Acacia bidwillii Benth.
• Acacia bilimekii
• Acacia bilimekii
• Acacia bivenosa DC.
• Acacia blakelyi
• Acacia blakelyi
• Acacia brachystachya Benth.
• Acacia burkei Benth.
• Acacia bussei Harms ex B. Y. Sjostedt
• Acacia caffra (Thunb.) Willd.
• Acacia calamifolia (Thunb.) Willd.
• Acacia calcicola Forde & Ising
• Acacia cambagei R.T. Baker
• Acacia catechu (L. f.) Willd.
• Acacia caven
• Acacia choriophylla Benth.
• Acacia chundra (Rottler) Willd.
• Acacia citrinoviridis Tindale & Maslin
• Acacia cochliacantha Humb. & Bonpl. ex Willd.
• Acacia colei Maslin & M.A.J. Thomson
• Acacia complanata A. Cunn. ex Benth.
• Acacia concinna (Willd.) DC
• Acacia concurrens Pedley
• ...