Cerisier du brésil
(Eugenia brasiliensis)

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Un arbre atteignant 15 m de haut. C'est un petit arbre compact. Il est plus petit dans les zones plus fraîches (6 m). L'écorce est grise. Il a des feuilles brillantes. Ils s ... (traduction automatique)
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Cerisier du brésil

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Un arbre atteignant 15 m de haut. C'est un petit arbre compact. Il est plus petit dans les zones plus fraîches (6 m). L'écorce est grise. Il a des feuilles brillantes. Ils sont opposés et ovales à oblongs. Les feuilles mesurent 8 à 10 cm de long et 3 à 5 cm de large. Les nouvelles feuilles sont de couleur rouge v... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Eugenia brasiliensis, Par Saint-Hilaire A. de (Flora Brasiliae meridionalis, vol. 2: t. 152, 1829), via plantillustrations

Illustration Eugenia brasiliensis, Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 76 [ser. 3, vol. 6]: t. 4526, 1850) [W.H. Fitch], via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Myrtales ;
- Famille APN : Myrtaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Eugenia brasiliensis Lam. (1789)
Synonymes français : grumichana
Synonymes : Eugenia dombeyi (Spreng.) Skeels 1912 ;
Noms anglais et locaux : grumichama, Brazil-cherry

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbre atteignant 15 m de haut. C'est un petit arbre compact. Il est plus petit dans les zones plus fraîches (6 m). L'écorce est grise. Il a des feuilles brillantes. Ils sont opposés et ovales à oblongs. Les feuilles mesurent 8 à 10 cm de long et 3 à 5 cm de large. Les nouvelles feuilles sont de couleur rouge vin. Les tiges des feuilles mesurent 3 à 4 mm de long. Il a de petites fleurs blanches. Les fleurs se produisent séparément à l'aisselle des feuilles. Ils mesurent 2,5 cm de large. Des grappes de fruits pendent sur de longues tiges. Le fruit est rond et violet foncé. Ils peuvent également être jaunes. La chair est douce. Les fruits mesurent 2-3 cm de diamètre et sont de couleur noir violacé. Il y a une grosse graine à l'intérieur^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tree up to 15 m tall. It is a small compact tree. It is smaller in cooler areas (6m). The bark is grey. It has glossy leaves. They are opposite and oval to oblong. The leaves are 8-10 cm long and 3-5 cm wide. New leaves are a wine red colour. The leaf stalks are 3-4 mm long. It has small white flowers. The flowers occur singly in the axils of leaves. They are 2.5 cm wide. Clusters of fruit hang down on long stems. The fruit are round and dark purple. They can also be yellow. The flesh is soft. The fruit are 2-3 cm across and purplish black in colour. There is one large seed inside^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les arbres mettent quatre ou cinq ans à produire des fruits. Les fruits mettent un mois à mûrir après la floraison. Les fruits pèsent 3 à 5 g^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Trees take four or five years to start producing fruit. Fruit takes one month to mature after flowering. Fruit weigh 3-5 g^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont normalement cultivées à partir de graines. Les graines peuvent rester viables pendant plusieurs semaines. Les semis mettent 2 à 3 ans pour commencer à fleurir. Les graines mettent environ un mois à germer. Un espacement de 4 m entre les arbres convient. Peu de taille est nécessaire. Les plantes peuvent également être greffées. Les plantes sont mieux cultivées à partir de boutures végétatives pour préserver la qualité des fruits^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are normally grown from seed. Seeds can remain viable for several weeks. Seedlings take 2-3 years to start flowering. Seeds take about one month to germinate. A spacing of 4 m between trees is suitable. Little pruning is necessary. Plants can also be grafted. Plants are best grown from vegetative cuttings to preserve fruit quality^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit^0(+x) (fruits^0(+x),27(+) {chair/pulpe et peau^{{{(dp*)} mûrs⁰⁽⁺⁾ crus^(dp*) {frais^0(+x)} ou cuits^(dp*)) comestible^0(+x).

Détails : Fruits consommés localement ; plante cultivée^{{{27(+x). Le fruit peut être consommé frais quand il est mûr ; il est utilisé pour les tartes ou confitures quand il est à moitié mûr^{{{0(+). La peau est-elle bien comestible et consommable ? (qp*)

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
85.3	221	53	0.6
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
30	19	0.5	/

Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : les graines ne doivent pas être consommées car il se peut qu'elles provoquent la diarrhée^{{{(dp*).

Galerie(s)

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Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 76 [ser. 3, vol. 6]: t. 4526, 1850) [W.H. Fitch], via plantillustrations

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Par Saint-Hilaire A. de (Flora Brasiliae meridionalis, vol. 2: t. 152, 1829), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est un arbre cultivé. Les fruits sont populaires^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated tree. The fruit are popular^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans les régions tropicales et subtropicales humides. Il peut pousser dans les basses terres et les hautes terres. Il peut survivre à des températures jusqu'à -3 ° C pendant de courtes périodes. Il nécessite des sols neutres car les sols acides et alcalins font jaunir les feuilles en raison de carences en minéraux. Il nécessite beaucoup d'humidité. Les précipitations optimales sont de 1 200 à 2 500 mm. Il ne peut tolérer la sécheresse. Les jeunes plants bénéficient de l'ombre jusqu'à leur établissement. Il convient aux zones de rusticité 9-12^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in humid tropical and subtropical regions. It can grow in the lowlands and highlands. It can survive temperatures down to -3Â°C for short periods. It requires neutral soils as both acid and alkaline soils cause leaves to turn yellow due to mineral deficiencies. It requires plenty of moisture. Optimum rainfall is 1,200-2,500 mm. It cannot tolerate drought. Young plants benefit from shade until established. It suits hardiness zones 9-12^{{{0(+x).
Localisation :

Africa, Angola, Asia, Australia, Brazil*, Cameroon, Central Africa, Central America, Costa Rica, Cuba, Fiji, Hawaii, Honduras, Indonesia, Jamaica, Mauritius, New Zealand, North America, Pacific, Paraguay, Peru, Philippines, Puerto Rico, Sao Tome and Principe, SE Asia, Singapore, South America, Taiwan, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Angola, Asia, Australia, Brazil*, Cameroon, Central Africa, Central America, Costa Rica, Cuba, Fiji, Hawaii, Honduras, Indonesia, Jamaica, Mauritius, New Zealand, North America, Pacific, Paraguay, Peru, Philippines, Puerto Rico, Sao Tome and Principe, SE Asia, Singapore, South America, Taiwan, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 550 espèces d'Eugenia. Ils se trouvent principalement en Amérique du Sud tropicale et subtropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 550 Eugenia species. They are mostly in tropical and subtropical South America^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 131, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 458 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 976 ; Cavalcante, P.B. 1991. Frutas comestíveis da Amazônia. Edições CEJUP. (As Eugenia dombeyi) ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 6 (As Eugenia dombeyi) ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 130 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 311 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 157 (As Eugenia dombeyi) ; Fouqué, A., 1972, Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Institut français de recherches fruitierès outre-mer (As Eugenia dombeyi) ; Garner, R.J., and Chaudhri, S.A., (Ed.) 1976, The Propagation of Tropical fruit Trees. FAO/CAB. p 344 (As Eugenia dombeyi) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 296 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p16 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 99 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls (As Eugenia dombeyi) ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 135 (As Eugenia dombeyi) ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 286 (As Eugenia dombeyi) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1782 (As Eugenia dombeyi) ; J. B. A. P. M. de Lamarck & L. A. J. Desrousseaux, Encycl. 3:203. 1789 ; Le Bellec, F et V. Renard. 1997. Le grand livre des fruits tropicaux. Orphie ed. ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 285 ; Lorenzi, H., 2002, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Vol. 01 Nova Odessa, SP, Instituto Plantarum p 274 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 191 ; Martin, F.W., C.W. Campbell and R.M. Ruberté, 1987, Perennial edible fruits of the tropics - An inventory. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Agriculture Handbook No. 642. Washington, D.C., USA (As Eugenia dombeyi) p 40 ; PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook, Volume 2, 1991, Edible fruits and nut. p 98 (As Eugenia dombeyi) ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 2 (As Eugenia dombeyi) ; Silva, S y H. Tassara.1996. Frutas no Brasil. Empresa das Artes. São Paulo (As Eugenia dombeyi) ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 423 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 44 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 192 (As Eugenia dombeyi) ; Vivien, J., & Faure, J.J., 1996, Fruitiers Sauvages d'Afrique. Especes du Cameroun. CTA p 235
Recherche de/pour :
- "Eugenia brasiliensis" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Cerisier du brésil" sur Google (pages, images et recettes) ;