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: Il se mange cru avec une sauce chili. Il est ajouté aux omelettes et transformé en une sorte de sauce.
Il est également séché et pressé en feuilles avec des légumes finement tranchés puis saupoudrés de graines de sésame.
Le produit séché peut être grillé ou brièvement frit{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is eaten raw with chili sauce. It is added to omelettes and made into a kind of sauce. It is also dried and pressed into sheets along with finely sliced vegetables then sprinkled with sesame seeds. The dried product can be grilled or briefly deep fried{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Biswas, 1953, ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 196 ; Cruz-Garcia, G. S., & Price, L. L., 2011, Ethnobotanical investigation of 'wild' food plants used by rice farmers in Kalasin, Northeast Thailand. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 7:33 ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 26 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 234 ; Leonard and Compere, 1967, ; Lewmanomont, 1978, ; Turner, 1974,
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
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