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Dipterocarpaceae > Shorea > Shorea stenoptera - idu : 29968
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre. Il atteint 25 m de haut. Le tronc peut mesurer 60 cm de diamètre. Il a de petits contreforts. Les feuilles sont étroitement ovales à oblongues et mesurent 18 à 40 cm de long sur 8 à 22 cm de large. Ils sont épais et coriaces avec 10 à 14 paires de veines secondaires. Il fleurit et fructifie chaque année. Les fleurs sont rose foncé à l'aisselle des feuilles ou aux extrémités des branches. Les fruits sont des noix ovales. Il y a 3 longs lobes de calice en forme de cuillère et 7,5 cm de long sur 2 cm de large, puis 2 lobes plus courts{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large tree. It grows 25 m tall. The trunk can be 60 cm across. It has small buttresses. The leaves are narrowly oval to oblong and 18-40 cm long by 8-22 cm wide. They are thickly leathery with 10-14 pairs of secondary veins. It flowers and fruits annually. The flowers are deep pink in the axils of leaves or at the ends of the branches. The fruit are oval nuts. There are 3 long calyx lobes that are spoon shaped and 7.5 cm long by 2 cm wide and then 2 shorter lobes{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures de tige{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds or stem cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : graines - huile{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds - oil{{{0(+x).

    Détails

    : Les noix sont la source d'une matière grasse parfois appelée beurre d'illipe et utilisée comme substitut du beurre de cacao dans la production de chocolat{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The nuts are the source of a fat sometimes called illipe butter and used as a substitute for cocoa butter in the production of chocolate{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans des sols sableux mal drainés à basse altitude. Il peut s'agir de berges sablonneuses saisonnières inondées et de forêts de plaine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in poorly drained sandy soils at low elevations. It can be in seasonally flooded sandy river banks and lowland forests{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Indonésie, Malaisie, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Indonesia, Malaysia, SE Asia{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Blicher-Mathiesen, U., 1994, Borneo Illipe, A Fat Product from Different Shorea spp. (Dipterocarpaceae). Economic Botany Vol. 48, No. 3, pp. 231-242 ; Coolen, Q. T., 2013, The Illipe nut (Shorea spp.) as additional resource in plantation forestry. Van Hall Larenstein University and Sarawak Forestry. ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 91 ; Meded. Lands Plantentuin 3:11. 1886 ; Milow, P., et al, 2013, Malaysian species of plants with edible fruits or seeds and their evaluation. International Journal of Fruit Science. 14:1, 1-27 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 513 ; Tanaka,

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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