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Un arbre de taille petite ou moyenne. Il atteint une hauteur de 3 à 8 m. Il a une couronne étalée. Le tronc peut mesurer 15 à 20 cm de diamètre. Le tronc est souvent blanc avec une écorce grise qui pèle. Les jeunes branches et pousses sont blanches. L'arbre perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont simples et alternes. Ils mesurent 3 à 10 cm de long et 2 à 5 cm de large. Ils sont larges et en forme d'épée. Ils sont jaune-vert et avec des veines faciles à voir. Les tiges des feuilles sont courtes et épaisses. Les fleurs sont jaunes. Ils ont une odeur douce. Ils se produisent autant ensemble dans des arrangements jusqu'à 13 cm de long. Les fruits sont généralement 3 carpelles en forme de rein. Chacun mesure 1,4 cm de long. Ils sont noirs à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small or medium sized tree. It grows 3-8 m high. It has a spreading crown. The trunk can be 15-20 cm across. The trunk is often white with grey peeling bark. The young branches and shoots are white. The tree loses its leaves during the year. The leaves are simple and alternate. They are 3-10 cm long and 2-5 cm wide. They are wide and sword shaped. They are yellow-green and with easy to see veins. The leaf stalks are short and thick. The flowers are yellow. They have a sweet smell. They occur as many together in arrangements up to 13 cm long. The fruit are usually 3 kidney shaped carpels. Each is 1.4 cm long. They are black when mature{{{0(+x).
Production
:
Les fruits mettent 1 mois à mûrir. Un arbre peut donner 7 kg de fruits. 10 tonnes de fruits donneraient environ 3 tonnes d'huile{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Fruit take 1 month to ripen. One tree can yield 7 kg of fruit. 10 tons of fruit would yield about 3 tons of oil{{{0(+x).
Culture
:
Les graines germent mal. Les jeunes plants sont difficiles à transplanter. Les graines fraîches plantées là où elles doivent pousser sont les meilleures. Les racines ne sont que peu profondes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Seeds germinate poorly. Young plants are hard to transplant. Fresh seed planted where they are to grow is the best. The roots are only shallow{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: pulpe de fruit, graines - huile{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Fruit pulp, Seeds - oil{{{0(+x).
Détails
: Les fruits verts sont rôtis et consommés mais les graines sont toxiques.
Les fruits mûrs sont bouillis dans l'eau pour libérer de la graisse qui est comestible.
Les graines ont été signalées comme étant consommées en Zambie. Les graines sont séchées et bouillies et l'huile écrémée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The green fruit are roasted and eaten but the seeds are poisonous. Ripe fruit are boiled in water to release fat which is edible.The seeds have been reported as being eaten in Zambia. The seeds are dried and boiled and the oil skimmed off{{{0(+x).
C'est un aliment majeur des Bushmen{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a major food of the Bushmen{{{0(+x).
Distribution
:
Une plante tropicale. Il pousse dans la brousse ouverte. C'est souvent sur un sol sableux. Il peut pousser dans des endroits arides. Au Zimbabwe, il pousse entre 1 000 et 1 560 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 9-10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in open bushland. It is often on sandy soil. It can grow in arid places. In Zimbabwe it grows between 1,000-1,560 m above sea level. It suits hardiness zones 9-10{{{0(+x).
Original : Africa, Angola, Australia, Botswana, Central Africa, Congo DR, East Africa, Mozambique, Namibia, South Africa, Southern Africa, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes
:
Il existe 90 espèces d'Ochna{{{0(+x) (traduction automatique).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 943 ; Drummond, R. B., 1981, Common Trees of the Central Watershed Woodlands of Zimbabwe, National Herbarium Salisbury. p 144 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 496 ; Exell, A.W. et al, (Ed), 1963, Flora Zambesiaca Vol 2 Part 1 Crown Agents, London. p 229 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 51 ; Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 279 ; Icon. Pl. 6: T. 588. 1843 ; INFOODS:FAO/INFOODS Databases ; Lee, 1979, ; Leger, S., 1997, A Description of Today's Use of Plants in West Bushmanland (Namibia). German Development Service. PO Box 220035, 14061 Berlin, Germany. http://www.sigridleger.de/book/ ; Maguire, 1978, ; Mannheimer, C. A. & Curtis. B.A. (eds), 2009, Le Roux and Muller's Field Guide to the Trees and Shrubs of Namibia. Windhoek: Macmillan Education Namibia. p 342 ; Mokganya, M. G. et al, 2018, An evaluation of additional uses of some wild edible fruit plants of the Vhembe District Municipality in the Limpopo Province, South Africa. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol 17(2) April 2018, pp 276-281 ; Palgrave, K.C., 1996, Trees of Southern Africa. Struik Publishers. p 607 ; Palmer, E and Pitman, N., 1972, Trees of Southern Africa. Vol. 3. A.A. Balkema, Cape Town p 1503 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 156 ; Pickering, H., & Roe, E., 2009, Wild Flowers of the Victoria Falls Area. Helen Pickering, London. p 86 ; Rodin, 1985, ; Roodt, V., 1998, Trees & Shrubs of the Okavango Delta. Medicinal Uses and Nutritional value. The Shell Field Guide Series: Part 1. Shell Botswana. p 196 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 4th May 2011] ; Schmidt, E., Lotter, M., & McCleland, W., 2007, Trees and shrubs of Mpumalanga and Kruger National Park. Jacana Media p 422 ; Silberbauer, 1981, ; Tanaka, 1980, ; van Wyk, B, van Wyk, P, and van Wyk B., 2000, Photographic guide to Trees of Southern Africa. Briza. p 213 ; Wehmeyer, A. S, 1986, Edible Wild Plants of Southern Africa. Data on the Nutrient Contents of over 300 species ; www.zimbabweflora.co.zw 2011
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